Home / Healthy recipes / કાલા વટાણા ઉસલ ડ્રાય

Back

કાલા વટાણા ઉસલ ડ્રાય

146 10 mins 2 Servings

Whatsapp Facebook Twitter

I tried out this recipe

કાલા વટાણા ઉસલ એ એક અનોખી અને સ્વાદિષ્ટ મસૂરની દાળની વાનગી છે જે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ ક્ષેત્રમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચપાતી અથવા સાદા ભાત સાથે સારી રીતે જોડવામાં આવે છે તે પ્રોટીન, B-વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્રોત છે તલના બીજનો ઉમેરો તમારા ભોજનમાં કેલ્શિયમનો વધારો કરશે

Nutritional info

Per Serving: 1 મધ્યમ બાઉલ - 126.0 gm

111 kcal

પોષકતત્વોનું વિતરણ

એનર્જી 111.00 kcal
કાર્બોહાઈડ્રેટ 11.75 gm
પ્રોટીન 2.12 gm
કુલ ફેટ 4.54 gm
કુલ ફાઇબર 4.15 gm

સામગ્રી

Vatana

2.0 મોટી ચમચી (27.24 ગ્રામ)

Onion

3.0 સમારેલ મોટી ચમચી (24.06 ગ્રામ)

Tomato

1/3 સમારેલ સ્ટાન્ડર્ડ કપ (51.414 ગ્રામ)

Coriander Leaves

1.0 સમારેલ નાની ચમચી (0.92 ગ્રામ)

Ginger Garlic Paste

2.0 નાની ચમચી (10.08 ગ્રામ)

Kadi Patta

5.0 નંબર (0.55 ગ્રામ)

Jeera

1/4 નાની ચમચી (0.59 ગ્રામ)

Rai

1/4 નાની ચમચી (0.93 ગ્રામ)

Coriander Powder

1/2 નાની ચમચી (0.82 ગ્રામ)

Red Chilly

1/4 પાવડર નાની ચમચી (0.54 ગ્રામ)

Haldi

1/4 નાની ચમચી (0.6 ગ્રામ)

Garam Masala

1/4 નાની ચમચી (0.37 ગ્રામ)

Jeera Powder

1/4 નાની ચમચી (0.44 ગ્રામ)

Salt

1/4 નાની ચમચી (1.115 ગ્રામ)

Oil

2.0 નાની ચમચી (6.62 મિલી)

Water

100.0 મિલી (100.0 મિલી)

You can now buy your ingredients from a third party website

BUY INGREDIENTS

Items in your shopping basket is auto-populated/auto-listed. Nestlé owes no responsibility for Brands mentioned except for its own. Nestlé does not guarantee, endorse on quality or availability of other branded products in your shopping basket.

Steps

Step 1
એક પેનમાં 2 નાની ચમચી તેલ ગરમ કરો
Step 2
1/4 નાની ચમચી રાઈ, 1/4 નાની ચમચી જીરા ઉમેરો અને કડી પત્તાના 5 પાંદડા તતડતા તેલમાં ઉમેરો
Step 3
2 નાની ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, 3 મોટી ચમચી સમારેલી ડુંગળી અને 1/3 કપ સમારેલા ટામેટાં ઉમેરો
Step 4
સામગ્રીને સારી રીતે સાંતળો
Step 5
આગળ, 1/4 નાની ચમચી હલ્દી, 1/4 નાની ચમચી જીરા અને ધનિયા પાવડર, 1/4 નાની ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર અને 1/4 નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો
Step 6
સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડું પાણી ઉમેરો
Step 7
રાંધેલા કાલા વટાણા ઉમેરો
Step 8
1/4 નાની ચમચી મીઠું ઉમેરીને બરાબર સાંતળો
Step 9
છેલ્લે 1 નાની ચમચી સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો