ઈડલી એ એક પ્રકારની બાફેલી કેક છે જે આથેલા ચોખા અને દાળમાંથી બને છે દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાંથી નાસ્તાના સૌથી આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોમાંનો એક, આ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાવરહાઉસ છે