ઇંડા રાગીના ડોસા

Recipes Steps

• બેટર માટે

  • Step 1 1/4 મોટી ચમચી અડદની દાળ, 1 મોટી ચમચી ચોખાને પલાળી લો અને તેની પેસ્ટ બનાવી લો
  • Step 2 એક બાઉલમાં ચોખા અને અડદની દાળની પેસ્ટ લો અને તેમાં 2 મોટી ચમચી રાગીનો લોટ સાથે 1/8 નાની ચમચી મીઠું નાખો
  • Step 3 હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી, સારી રીતે મિક્સ કરી, એક બાજુ મૂકી દો

• ઈંડાના મિશ્રણ માટે

  • Step 1 એક બાઉલમાં 1 નંગ ઈંડું, 1/8 નાની ચમચી મીઠું, 1/2 નાની ચમચી લાલ મરચું પાઉડર, સારી રીતે ફેટી લો અને બાજુ પર રાખો

• ડોસા માટે

  • Step 1 તવા પર બેટર ફેલાવો અને 1 નાની ચમચી તેલ સાથે શેકો
  • Step 2 જ્યારે ડોસા અડધા પાકવા આવે ત્યારે ડોસા ઉપર ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું
  • Step 3 ઉથલાવીને બીજી બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો
  • Step 4 સર્વ કરો