નાળિયેર રાગી પોર્રીજ

2 મોટી ચમચી રાગીના લોટને આછો બ્રાઉન રંગનો થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

તેમાં પાણી ઉમેરો અને ગઠ્ઠો ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો

ધીમે ધીમે 1/2 કપ નારિયેળનું દૂધ, 2 નાની ચમચી ગોળ પાવડર નાખીને બરાબર હલાવો

ધીમી આંચ પર ઉકાળો, ઈચ્છો તો પાણી ઉમેરો

1/4 ટી સ્પૂન કાળી એલચી ઉમેરો

1 નાની ચમચી છીણેલા તાજા નારિયેળથી ગાર્નિશ કરો

ગરમ ચૂસકી લો