કોબીજ કોબીની કટલેટ

અગાઉથી તૈયારી

2 ચમચી શક્કરિયા બાફી લો

તૈયારીકોબીજના કટલેટ બનાવવા માટે

એક બાઉલમાં 2 ચમચી બાફેલા અને સમારેલા શક્કરિયા

2 ચમચી છીણેલી કોબીજ, 1 ચમચી છીણેલી કોબી, 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો, 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો, 1/4 ચમચી હળદર, 1/4 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/4 ચમચી સૂકી કેરી પાવડર, 1/4 ચમચી જીરું, 1 ચમચી સોજી, 1/4 ચમચી મીઠું, 1/2 ચમચી ધાણા ઉમેરો સારી રીતે મિક્સ કરો

તેને મેશ કરો

અને સારી રીતે મિક્સ કરો

મિશ્રણને કટલેટનો આકાર આપો એક ફ્રાઈંગ પેનમાં

2 ચમચી તેલ સાથે શેલો ફ્રાય કરો ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો