ગાજર મગફળીના રાયતા એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવી સાઇડ ડિશ છે જેમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે આ રાયતા લગભગ કોઈપણ ભોજનને પૂરક બનાવે છે અને તેને કબાબ અથવા પકોડા સાથે સ્વાદ તરીકે પીરસી શકાય છે