વિટામિન Dની ઉણપના કારણો અને તેના વ્યવસ્થાપન વિશે જરૂર વાંચો

બાળકના સતત અને સુખદ વિકાસ માટે વિવિધ મેક્રો અને માઇક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની જરૂર પડે છે. અને તેમાં વિટામિન D એક મહત્વનું ઘટક છે. વિટામિન D 3 તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ પોષકતત્વ મજબૂત હાડકા માટે જરૂરી છે. તે લોહીમાં ફોસ્ફેટ અને કેલ્શિયમની મહત્તમ માત્રાને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. અને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટની યોગ્ય માત્રા હાડકાના સામાન્ય ખનિજીકરણ, ચેતા વહન, સ્નાયુઓના સંકોચન અને કોષના સામાન્ય કાર્યો માટે જરૂરી છે. વિટામિન D આંતરડામાં કેલ્શિયમનું શોષણ વધુ અસરકારક રીતે કરે છે, જેનું અન્યથા કિડની દ્વારા વિસર્જન થાય છે. તો શું તમે ચિંતીત છો કે તમારા નાના બાળકને વિટામિન D પૂરતા પ્રમાણમાં નથી મળી રહ્યું? આ આવશ્યક પોષક તત્વોનું મહત્વ અને તેની આવશ્યકતાઓને કેવી રીતે પૂર્ણ કરવી તે વિશે શીખવા માટે આગળ વાંચો.

વિટામિન Dની ભૂમિકા

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન Dની ઉણપ હાડકાના વિકાસ અને ગર્ભના વિકાસને અસર કરી શકે છે. શિશુઓ અને બાળકોને વિટામિન D ની પૂરતી માત્રાની જરૂર છે કારણકે ઓછી માત્રા અસ્થિમાંથી કેલ્શિયમ મોબીલાઈઝેશન તેમજ બોન રિસ્પોરેશન (હાડકા ઘસાઈ છે અને અસ્થિ ખનિજો લોહીમાં પ્રસરે છે) તરફ દોરી શકે છે, જે આગળ જતાં રિકેટ્સ નામની સ્થિતિ ઉભી કરી શકે છે. વિટામિન D ની પૂરતી માત્રા મેળવવાથી શિશુઓ અને બાળકોમાં ઓટોઇમ્યુન કન્ડિશન, ચેપ અને ડાયાબિટીસ ટાઈપ 2 ને અટકાવવામાં મદદ મળે છે. તમારા ડૉક્ટર લોહીના પરીક્ષણ દ્વારા તમારા બાળકમાં વિટામિન D ની ઉણપની પુષ્ટિ કરી શકે છે જે 25-હાઇડ્રોક્સી વિટામિન D ની માત્રાનું વિશ્લેષણ કરે છે. તે તમને મદદ કરે છે તે જાણવામાં કે ICMR, 2010 મુજબ, 1-9 વર્ષથી બાળકોમાં વિટામિન D માટે 5 માઈક્રો ગ્રામ / દિવસ છે.

વિટામિન Dના સ્ત્રોતો

જ્યારે તમે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવો છો ત્યારે જરૂરી વિટામિન Dના લગભગ 90% ભાગ ત્વચામાં સંશ્લેષિત થાય છે (અલ્ટ્રાવાયોલેટ B). સૂર્યપ્રકાશનો 10 થી 15 મિનિટનો સંપર્ક વિટામિન D ના 10,000 થી 20,000 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમ (IU) ઉત્પન્ન કરવા માટે પૂરતો હોય છે. તે માછલી, ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક અને સપ્લિમેન્ટ્સ જેવા કેટલાક આહાર સ્રોતોમાંથી પણ મેળવી શકાય છે. શાકભાજી અને અનાજને વિટામિન Dના નબળા સ્રોત માનવામાં આવે છે.

શું ભારતીય બાળકોમાં વિટામિન Dની ઉણપ છે?

શું તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે ભારતમાં બાળકમાં વિટામિન Dનું પ્રમાણ ઓછું કેમ હોઈ શકે? તમારી ચિંતા ખોટી નથી કારણકે ભારત એક એવો દેશ છે કે જ્યાં લગભગ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ મળે છે. આથી, વિટામિન Dની ઉણપના કેટલાક કારણો નીચે મુજબ છે:

• ત્વચાનું રંગદ્રવ્ય - વિટામિન Dનું સંશ્લેષણ ત્વચાના રંગદ્રવ્ય અને ખુલ્લી પડેલી ત્વચાના વિસ્તાર પર આધાર રાખે છે. વધુ ઘેરા રંગદ્રવ્યવાળા બાળકોને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મેળવવા માટે, હળવા રંગદ્રવ્યવાળા બાળકોની તુલનામાં, સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવવાની લંબાઈના 10 ગણાની જરૂર પડશે.
• આહારની આદતો - ખોરાકની નબળી આદતો કેલ્શિયમ અને વિટામિન Dના ઓછા સેવનનું કારણ બની શકે છે. શાકાહારી ખોરાક ખાસ કરીને વિટામિન Dનો આદર્શ સ્રોત નથી.
• સાંસ્કૃતિક પાસાઓ - ભારતમાં બાળકો સામાન્ય રીતે લાંબી બાંયવાળા અથવા સંપૂર્ણ લંબાઈના કપડાંથી ઢંકાયેલા હોય છે, જે તેમના સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કને મર્યાદિત કરે છે.
• પ્રદૂષણ - ઝડપી ઔદ્યોગિકરણથી છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં પ્રદૂષણ વધ્યું છે. અને પ્રદૂષણને કારણે વિટામિન Dનું સંશ્લેષણ અવરોધાય છે.
• ઇન્ડોર લાઇફસ્ટાઇલ - વધુને વધુ ભારતીય બાળકો બેઠાડુ જીવનશૈલીથી ટેવાઈ ગયા છે અને મોબાઇલ અથવા ટીવી સ્ક્રીન પર સમય પસાર કરી રહ્યા છે. આથી, બાહ્ય પ્રવૃત્તિનો અભાવ સૂર્યપ્રકાશના સંસર્ગને પણ મર્યાદિત કરે છે.
• ગર્ભાવસ્થા સંબંધિત - વિટામિન Dની ઉણપ સામાન્ય રીતે તે બાળકોમાં વધુ ખરાબ હોય છે જેઓ બિનઆયોજિત ગર્ભાવસ્થાથી જન્મે છે અથવા જેમના જન્મને યોગ્ય રીતે બહાર કાઢવામાં આવતા નથી.
• FAO/WHOના જણાવ્યા મુજબ, શિશુઓ અને બાળકો બંને માટે વિટામિન Dની જરૂરિયાત 5 માઈક્રો ગ્રામ / દિવસ છે.

  વિટામિન Dથી સમૃદ્ધ ખોરાક અને ભારતીય ભલામણો

  તમારા બાળકને સૂર્યપ્રકાશના પૂરતા સંપર્કમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન D મળી શકશે. આ પોષકતત્વો નીચેના આહાર સ્ત્રોતોમાંથી પણ મેળવી શકાય છેઃ
• ઈંડાની જરદી
• સાલ્મોન
• હિલ્સા અને રોહુ જેવી માછલીઓ
• કોડ યકૃતનું તેલ
• ઝીંગા
• મશરૂમ્સ
• વિટામિન D પ્રદાન કરતા કુદરતી સ્રોતો ખૂબ મર્યાદિત છે. ઉપરાંત, શાકાહારી સ્રોતો વિટામિન D ની જરૂરી માત્રા પૂરી પાડતા નથી. નીચે આપેલા કેટલાક કુદરતી સ્રોતોને વિટામિન ડીથી ફોર્ટિફાઇડ કરી શકાય છે.
• ગાયનું દૂધ - તે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને રાઇબોફ્લેવિનનો સારો સ્રોત છે અને તેને વિટામિન Dથી ફોર્ટિફાઇડ કરી શકાય છે.
• સોયા મિલ્ક - સોયા મિલ્ક જેવા છોડ-આધારિત દૂધના અવેજીમાં શાકાહારીઓની જરૂરિયાતને ટેકો આપવા માટે વિટામિન ડી હોઈ શકે છે.
• નારંગીનો રસ - ફોર્ટિફાઇડ નારંગીનો રસ લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ અથવા દૂધની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
• અનાજ અને ઓટમીલ - કેટલાક અનાજ અને ઓટમીલને દૈનિક વપરાશ માટે વિટામિન D સાથે ફોર્ટિફાઇડ કરવામાં આવે છે.

પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન D મેળવવા માટેની ટિપ્સ

તમારા બાળક માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન D મેળવવા માટે સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક એ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. જો કે, 6 મહિનાથી નાની ઉંમરના બાળકોને સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં ન રાખવા જોઇએ. વિટામિન D ની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. બાળકો માટે, સપ્લીમેન્ટનું પ્રિફર્ડ ફોર્મ કોલેકેલ્સિફેરોલ (વિટામિન D 3) છે. ફેટ માલએબસોર્પશન સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓ ધરાવતા બાળકો અને જેઓ આંચકી માટે દવાઓ પર હોય તેમને સપ્લીમેન્ટના હાય ડોઝની જરૂર પડશે. આ બાળકોમાં દર 3 મહિને 25-હાઇડ્રોક્સી વિટામિન Dના સ્તરનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. તેની સાથે, તમારા બાળકના ડોક્ટર દર છ મહિને પેરાથાઇરોઇડ હોર્મોન અને હાડકાની ખનિજ સ્થિતિનું પણ નિરીક્ષણ કરી શકે છે.

સારી વૃદ્ધિ અને દૂધ પીવાથી થતા વિકાસ વિશે વધુ જાણવા માટે https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrowની મુલાકાત લો.