મારું બાળક દૂધ નકારી રહ્યું છે. હું તેને બીજું શું ખવડાવી શકું?

વધતા જતા બાળકો માટે દૂધને વ્યાપકપણે પૌષ્ટિક આહાર માનવામાં આવે છે. તે માત્ર એક સારો કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત જ નથી, જે મજબૂત દાંત અને હાડકાં માટે ફરજિયાત છે, પણ પ્રોટીન ધરાવે છે, જે ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને સ્નાયુનું નિર્માણ કરે છે. તેથી, જો તમારું બાળક દૂધ નકારી રહ્યું છે, તો તમે તેના આહારમાં તેના વિકલ્પો રજૂ કરવાના માર્ગો શોધી શકો છો.

અહીં દૂધના કેટલાક વિકલ્પો છે, જેથી કરીને તમારું બાળક આવશ્યક પોષક તત્ત્વોને ચૂકી ન જાય.

દૂધના વિકલ્પો શોધવાનું મહત્વ

દૂધ અનેક પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર છે, તેની પહોંચ સરળ છે અને તેમાં પર્યાપ્ત તૃપ્તતા મૂલ્ય છે, તેથી તે બાળકના વૃદ્ધિ અને વિકાસમાં અત્યંત ફાળો આપે છે. સામાન્ય રીતે, ભારતમાં બે વર્ષ સુધીના બાળકો માટે દિવસમાં બે વાર દૂધનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કેલ્શિયમ અને વિટામિન D ની જરૂરિયાતો અને અન્ય પોષક લાભો પૂરા કરવા માટે. 2 થી 4 વર્ષની વયના બાળકો માટે, દરરોજ 2 અને બીજા અડધા કપ દૂધની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો તમે બાળકો માટે દૂધનો વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો, તો સોયા દૂધ એક સામાન્ય પસંદગી છે. ઉપલબ્ધતાના આધારે નારિયેળ, બદામ, ચોખા અને બીજનું દૂધ પણ ખાઈ શકાય છે કારણ કે તેમાં લેક્ટોઝ નથી હોતું. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારું બાળક દૂધને નકારી શકે છે પરંતુ અન્ય દૂધ ઉત્પાદનો માટે વિરુદ્ધ ન હોઈ શકે. ઉદાહરણ તરીકે, દહીં, દહીં, ચીઝ, માખણ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો. તમારા બાળક માટે સ્વીકાર્ય હોઈ શકે છે.

વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને કાળજીપૂર્વક બાળકના ખોરાકમાં સમાવેશ કરવાની જરૂર છે, જો દૂધનો વિકલ્પ શોધવાની જરૂર હોય તો. આ ખોરાકને ઓળખવા અને તેમના મહત્વને સમજવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તેઓ જે વ્યક્તિગત પોષક તત્ત્વો સાથે ફોર્ટિફાઇડ છે તે અનુસાર તેમને વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

અહીં એક સરળ સૂચિ આપવામાં આવેલ છે -

• કેલ્શિયમ: રાગી, ઘેરા લીલા શાકભાજી, કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ સોયા દૂધ, અને ફળોનો રસ કેલ્શિયમ માટે દૂધનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જોકે, કેલ્શિયમની જરૂરિયાતો પૂરી કરવી એટલી સરળ ન હોઈ શકે. તમારા બાળકને કોઈ વધારાની કેલ્શિયમ પૂરવણીઓ ખવડાવવાની જરૂર છે કે કેમ તે સમજવા માટે પોષણશાસ્ત્રી અથવા બાળરોગ નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો.
• વિટામિન D: આ કેલ્શિયમ સાથે હાથો હાથ જાય છે. આ સૂર્યપ્રકાશ વિટામિન સૂર્યપ્રકાશ માટે પૂરતા સંપર્કની માંગ કરી શકે છે. તેથી, જો તમારા બાળકને સૂર્યપ્રકાશપૂરતા પ્રમાણમાં ન મળી રહ્યો હોય, તો પૂરવણીની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ માત્ર ડૉક્ટર સાથે પરામર્શ કર્યા પછી.
• પ્રોટીન: પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાક માનવ શરીરમાં સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર અને નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને શરૂઆતના વર્ષોમાં. પ્રોટીન વૃદ્ધિ, પેશીઓના નિર્માણ અને ઉત્સેચકો, હોર્મોન્સ અને એન્ટિબોડીઝની રચનામાં મદદ કરે છે. તે પેશીઓના સમારકામ અને રિપ્લેસમેન્ટ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. માંસાહારી લોકો માટે, પ્રોટીનની જરૂરિયાતોને પૂરી કરવી ખૂબ જ પડકારરૂપ ન પણ હોઈ શકે. માછલી, ઇંડા અને ચિકન - આ પોષક તત્વો એક ખુબ સારો સ્ત્રોત છે. બાળકો માટે થિન બ્રોથ તૈયાર કરી શકાય છે. કેટલાક સરળ અને સોફ્ટ ઇંડા આધારિત તૈયારીઓ પણ બાળકના ખોરાકમાં દાખલ કરી શકાય છે. જો કે, ઇંડા માટે કોઈપણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા માટે ધ્યાન રાખો. બીજી તરફ શાકાહારીઓ માટે છોડ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોતો જેમ કે કઠોળ, વટાણા, મસૂર, ટોફુ વગેરેનો વિકલ્પ પસંદ કરવો પડશે. તે નોંધવું જોઇએ કે વનસ્પતિ માંથી પ્રાપ્ત થતા પ્રોટીન અપૂર્ણ હોય છે. તેમાંના દરેકમાં થોડા આવશ્યક એમિનો એસિડનો અભાવ હોય છે જે પ્રોટીનનું માળખું બનાવે છે. તેથી, એક અથવા બે સ્રોતો પુનરાવર્તન કરવા સહિત તે પૂરતા ન હોઈ શકે. વિવિધ સ્રોતોને ખોરાકનો એક ભાગ બનવાની જરૂર છે, અદલાબદલી દ્વારા, જેથી એક સ્રોત ખૂટતા એમિનો એસિડ માટે અન્યને પૂરક બનાવી શકે. 
• કાર્બોહાઈડ્રેટ: જ્યારે લેક્ટોઝ એ કાર્બોહાઈડ્રેટનો પ્રકાર છે જે દૂધની અસ્વીકાર તરફ દોરી શકે છે, અન્ય પ્રકારનાં કાર્બોહાઈડ્રેટને દૂધની શર્કરાને બદલવી જોઈએ, કારણ કે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઊર્જાનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે. ચોખા, બટાકા, મીઠા સ્વાદવાળા ફળો, તંતુમય શાકભાજી, અને મધ બધા તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટયુક્ત પસંદગીઓ છે.
• ફેટ: આ ઊર્જાનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે. તે વિવિધ અન્ય શારીરિક ફંક્શન ધરાવે છે જેમ કે શરીરની એડિપોઝ પેશીઓ બનાવવી, જે શરીરના તાપમાનને નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. ઓઇલ, એવોકાડો, બદામ અને તેલીબિયાં, તેમજ ડાર્ક ચોકલેટ, રોટેશનલ ધોરણે સારા સબસ્ટિટ્યુટ હોઈ શકે છે. માંસાહારીઓ તેમના શરીરની ફેટની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવા માટે ઇંડા જરદી, તેલયુક્ત માછલી અને કેટલાક માંસની તૈયારીઓમાંથી પણ પસંદ કરી શકે છે.
• ખનિજો: દૂધમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક અને આયર્નના ટ્રેસ જેવા ખનિજો પણ હોય છે. વધુમાં, રેટિનોલ, વિટામિન E, થોડા પ્રકારનાં B વિટામિન (જેમ કે ફોલેટ, બાયોટિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, વગેરે), વિટામિન C અને વિટામિન D (જેમ કે ચર્ચા કરવામાં આવી છે) પણ દૂધ ની રચનામાં ફાળો આપે છે. ફરીથી, તેમાંના દરેક ચોક્કસ સ્રોતોમાં હાજર છે, પરંતુ એકંદરે, ફળો અને શાકભાજી વિટામિન અને ખનિજોનો એક ખુબ સારો સ્રોત છે. તેથી, તમારા બાળકના ખોરાકમાં વિવિધ ફળો અને શાકભાજીના ઓછામાં ઓછા ત્રણ સર્વિંગનું શામેલ કરવું જરૂરી છે. આ સૂપ, રસ, સ્મૂધી, સલાડ અને કરી ના સ્વરૂપમાં કરી શકાય છે. આ ખોરાકમાં ફાઇબર પણ ઉમેરશે, જે દૂધમાં નથી હોતા!

તેથી, દૂધ અથવા તેની પ્રોડક્ટનો તૈયારીનો એક ભાગ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે બજારમાંથી તમે પસંદ કરો છો તે પ્રોડક્ટના ન્યુટ્રીશન લેબલ વાંચવા મહત્વપૂર્ણ છે. કૃપા કરીને નોંધો કે લેબલ પર ડેરી-ફ્રી શબ્દસમૂહનો અર્થ એ છે કે તેમાં કોઈ ડેરી પ્રોડક્ટ શામેલ નથી, જ્યારે લેક્ટોઝ-ફ્રી નો અર્થ કોઈ લેક્ટોઝ નથી, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે કોઈ ડેરી ફૂડનો સમાવેશ થતો નથી.

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, વિવેકપૂર્ણ રીતે આહારનું આયોજન કરીને અને યોગ્ય વિકલ્પોનો સમાવેશ કરીને, તમે દૂધની અસ્વીકારની સમસ્યાને અસરકારક રીતે સંભાળી શકો છો.

હેપી ગ્રોથ અને ગ્રો અપ મિલ્ક વિશે વધુ જાણવા માટે https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow ની મુલાકાત લો

તમારા બાળક માટે વૃદ્ધિ અને સંભાવનાઓ વિશે વધુ જાણવા માટે, www.nangrow.in ની મુલાકાત લો

તમારા બાળકના આહારમાં શામેલ કરવા માટે પોષણના ગાઢા ભોજન વિકલ્પો વિશે વધુ જાણવા માટે www.ceregrow.in ની મુલાકાત લો