હોર્મોનલ ફેરફારોમાં મદદ કરવા માટે ખોરાક

જ્યારે તે તદ્દન શક્ય છે કે હોર્મોન્સ સમય-સમય પર દેખાય છે, તીવ્ર વધઘટ સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર જોખમો પેદા કરી શકે છે. આહાર, હોર્મોન્સ પર કેવી અસર કરે છે અને તેમને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરવા માટે જે ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, તે જાણવા માટે વાંચો!

આહાર હોર્મોન્સને કેવી રીતે અસર કરે છે

વિવિધ ગ્રંથીઓમાંથી બહાર નીકળેલા હોર્મોન્સ સિગ્નલિંગ અણુઓ તરીકે કામ કરે છે અને વિવિધ કોષો અને અવયવોના આંતરસંચાર માટે પરવાનગી આપે છે, આમ શરીરની સામાન્ય કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે. આંતરિક અને બાહ્ય વાતાવરણમાં થતા કોઈપણ ફેરફારોને યોગ્ય રીતે પ્રતિસાદ આપવા માટે જીવતંત્રને સક્ષમ કરવા માટે શરીરની અંદર સંચાર જરૂરી છે.

આપણા શરીર માટેનું બળતણ ખોરાકમાંથી મેળવવામાં આવે છે, અને આપણો આહાર દરેક પાસાઓને પ્રભાવિત કરવા માટે જવાબદાર છે જે સારી રીતે કાર્યરત સિસ્ટમ હાંસલ કરવામાં મદદ કરે છે. તેવી જ રીતે, હોર્મોન સંતુલિત આહાર પણ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ખોરાકમાંથી મેળવેલી ઊર્જા અને પોષક તત્ત્વો શરીરને અમુક હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેમની કાર્યક્ષમતાને પ્રભાવિત કરી શકે છે.

• આહાર સાથે સંબંધિત ઘણા પરિબળો છે,જે હોર્મોનલ અસંતુલનનું કારણ બની શકે છે અને આમ, ખોરાકની એલર્જી, શરીરના વજનમાં ફેરફાર, નબળા આહાર અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે થતી બળતરા, ઊંઘની પેટર્ન, પાચન સમસ્યાઓ વગેરે જેવી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓ તરફ દોરી જાય છે.
• આહારમાંથી મેળવેલા પદાર્થો અમુક અણુઓને સક્રિય કરી શકે છે અને બળતણ અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો પ્રદાન કરી શકે છે. તેથી જ ખોરાકને "હોર્મોન્સ" નું કોકટેલ ગણી શકાય.
• ઉચ્ચ ચરબીવાળા આહાર ઘ્રેલિન જેવા હોર્મોન્સની ક્રિયાઓને સંશોધિત કરીને વજનમાં વધારો કરે છે, જે ખોરાકની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે અને વજનમાં પરિણમી શકે છે.
• વૃદ્ધિ અને પ્રજનનમાં સામેલ તમામ સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સ કોલેસ્ટ્રોલમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે વ્યક્તિના આહારમાંથી મેળવી શકાય છે પણ તે આપણા શરીરમાં અંતર્જાત રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, અને તેથી તેનો વધુ ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.
• પોલીફેનોલ્સ નામના કાર્યાત્મક સંયોજનોથી સમૃદ્ધ પ્લાન્ટ આધારિત આહારનું સેવન હોર્મોનલ અસંતુલન સામે મદદ કરી શકે છે.

હોર્મોન્સ અસંતુલિત છે કે કેમ તે કેવી રીતે જાણી શકાય

નીચેની સૂચિ સંક્ષિપ્તમાં એવા લક્ષણોનું વર્ણન કરે છે જેના દ્વારા વ્યક્તિ ઓળખી શકે છે કે તેમના હોર્મોન્સ અસંતુલિત હોઈ શકે છે. જો કે, જો તમને હોર્મોનલ અસંતુલનની શંકા હોય, તો તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહ લેવી હંમેશા વધુ સારું છે.

1. ચિંતા અને ઊંઘમાં ખલેલ: શારીરિક તાણથી હોર્મોન એસ્ટ્રોજનમાં કોઈપણ વધઘટ અથવા ઘટાડો જેમ કે વધુ પડતી કસરત અને ઓછી ચરબી અથવા ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર ચિંતા, બેચેની અને ઊંઘમાં ખલેલ તરફ દોરી શકે છે.
2. પેશાબમાં ચેપ: ખાંડ,સંતૃપ્ત ચરબી અને વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન B6 અથવા ઝિંકની ઉણપનું વધુ પડતું સેવન પ્રોજેસ્ટેરોનના સ્તરને ઘટાડી શકે છે,જેના કારણે સ્ત્રીઓને યોનિમાર્ગ શુષ્કતા, પેશાબમાં ચેપ, સાંધામાં દુખાવો અને વજનમાં વધારો થઈ શકે છે.
3. પ્રારંભિક તરુણાવસ્થા: તરુણાવસ્થા એ છે જ્યારે બાળક પુખ્ત પ્રજનન ક્ષમતા સુધી પહોંચે છે. હવામાં રહેલા ઝેરી તત્વોથી ઉદ્ભવતા પર્યાવરણીય એસ્ટ્રોજન, શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનનું કારણ હોવાનું નોંધવામાં આવ્યું છે, જે 8-9 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં પ્રારંભિક તરુણાવસ્થા તરફ દોરી જાય છે.
4. વજન ઘટાડવું અથવા વધવું: થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ આપણું શરીર કેટલી ઊર્જા વાપરે છે તેનું નિયમન કરે છે. તેમના સ્ત્રાવમાં ઘટાડો વજનમાં વધારો, ડિપ્રેશન, વાળ ખરવા, ઓછી ઉર્જા, કબજિયાત, શુષ્ક ત્વચા અને ઠંડા અસહિષ્ણુતાનું કારણ બની શકે છે. તેનાથી વિપરિત, આ હોર્મોનમાં વધારો વજનમાં ઘટાડો, એ ચયાપચયમાં વધારો, ઉચ્ચ ઉર્જા અને ઝાડાથી હંમેશા ગરમ શરીર તરફ દોરી જાય છે. કોર્ટિસોલના સ્તરમાં અસંતુલન પણ વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે.

હોર્મોનલ અસંતુલનના અન્ય લક્ષણો

• નબળી યાદશક્તિ
• ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર
•  ડિપ્રેશન
• પોલિસિસ્ટિક અંડાશયના સિન્ડ્રોમ (PCOS)
• હિરસુટિઝમ - પુરૂષ જેવી વિતરણ પેટર્નમાં સ્ત્રીઓમાં શરીર પર વધુ પડતા વાળ.

હોર્મોનલ અસંતુલન માટે ખોરાક

હોર્મોન સંતુલિત આહાર ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે અને સારા આંતરિક વાતાવરણને જાળવી રાખે છે. આપણી તમામ અંગ પ્રણાલીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરવા માટે કેટલાક ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે અમે ઉલ્લેખ કરવા માંગીએ છીએ કે, આ ખોરાકને હોર્મોનલ અસંતુલન માટે ઉપચારાત્મક પગલાં તરીકે ગણવામાં આવતા નથી, તેઓ એકંદર પોષણ પ્રદાન કરી શકે છે.જે હોર્મોન્સના કાર્યને સ્થિર કરી શકે છે.

હોર્મોનલ સંતુલન માટે ખોરાકના કેટલાક ઉદાહરણો નીચે મુજબ છે:

• આખા અનાજ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી: આખા અનાજ જેમ કે જવ અને ઘઉં અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક અને મેથીમાં આહાર ફાઇબરનો ભંડાર રહેલો હોય છે. તે છોડનો તે ભાગ છે જે તેની રચનાની જટિલતા અને તેને તોડવા માટે ઉત્સેચકોની અછતને કારણે આપણા પેટ અને આંતરડા દ્વારા પચાવી શકાતું નથી. ફાઇબર તેના બદલે આપણા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા માટે ખોરાક તરીકે કામ કરે છે અને શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સ (SCFA) માટે આથો આવે છે. આ ફેટી એસિડ્સ અન્ય અણુઓ સાથે જોડાઈ શકે છે અને લેપ્ટિન જેવા હોર્મોન્સનું નિયમન કરી શકે છે, જે વજન ઘટાડતું હોર્મોન છે.
• દહીં: હોર્મોનલ સંતુલન માટે ખોરાકની સૂચિ બનાવતી વખતે, દહીં,જેમાં જીવંત સુક્ષ્મસજીવો હોય છે, તે પણ ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. તે જીવંત સંસ્કૃતિ છે જે આપણા આંતરડામાં ખીલી રહી છે જે ડાયેટરી ફાઇબરને તોડવામાં અને ઉપર જણાવેલ લાભો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
• ચિકન, ઈંડું અને માછલી: બ્રાન્ચ્ડ-ચેઈન એમિનો એસિડ (BCAAs) ચિકન અને ઇંડા જેવા ખોરાકમાં સમાયેલો હોર્મોન્સના સ્ત્રાવને નિયંત્રિત કરે છે તેમજ સેલ્યુલર સિગ્નલિંગમાં ભૂમિકા ભજવે છે, જ્યારે પ્રોટીન સંશ્લેષણને ઉત્તેજીત કરે છે અને હાડપિંજરના સ્નાયુઓ અને લીવરમાં પ્રોટીન ભંગાણ અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, પ્રોટીન-સમૃદ્ધ સ્ત્રોતોને એવા ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે જે વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ વધારે છે કારણ કે તેઓ ઇન્સ્યુલિન જેવા વૃદ્ધિ પરિબળ (IGF) ને પ્રભાવિત કરી શકે છે. આપણા શરીરમાં સ્તર, જે ઊંચાઈ સાથે સંબંધિત છે. માછલી એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે - બાયોએક્ટિવ લિપિડ જે સંકેતના માર્ગોને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. તેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ફંક્શનમાં સુધારો કરી શકે છે અને મહત્વપૂર્ણ ફોલિકલ-સ્ટિમ્યુલેટિંગ હોર્મોન (FSH) વધારીને PCOS ધરાવતા લોકો માટે હકારાત્મક પરિણામો બતાવી શકે છે. સ્તરો.
• બ્રોકોલી અને અન્ય ક્રુસિફેરસ શાકભાજી: ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાં સલ્ફર ધરાવતા સંયોજનો હોય છે જે એસ્ટ્રોજન હોર્મોન્સને કારણે થતા ફેરફારોને ઉલટાવી અને અસરકારક કેમોપ્રિવેન્ટિવ એજન્ટની ભૂમિકા ભજવે છે. આ રીતે તેઓ હોર્મોનલ અસંતુલન સમસ્યાઓ માટે આહારમાં સામેલ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ ખોરાક ગણી શકાય.
• સોયા અને ફ્લેક્સ સીડ : સોયામાં ડાયેટરી ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે, જે એસ્ટ્રોજન જેવી પ્રવૃત્તિ સાથે બાયોએક્ટિવ સંયોજનો છે. કેટલાક પ્રિક્લિનિકલ અભ્યાસોના પુરાવા સૂચવે છે કે આ સંયોજનો હોર્મોન્સ અને આરોગ્યને અસર કરી શકે છે, જેમ કે રક્તમાં શર્કરાના સુધારેલા નિયમન અને પોસ્ટમેનોપોઝલ સ્ત્રીઓમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમ માર્કર્સ. પ્રિમેનોપોઝલ અને પોસ્ટમેનોપોઝલ તબક્કામાં તેમના ફાયદાઓને કારણે, તેઓને સ્ત્રીઓમાં હોર્મોન્સ સંતુલિત કરનારા ખોરાકમાં ગણવામાં આવે છે. ફ્લેક્સ સીડ પણ ફાયટોસ્ટ્રોજનનો સારો સ્ત્રોત છે.
• અખરોટ: તેમાં વિટામીન E, ફોલેટ અને મેલાટોનિન જેવા અનેક નર્વ-રક્ષણાત્મક સંયોજનો હોય છે, સાથે સાથે કેટલાક એન્ટીઓક્સીડેટીવ પ્લાન્ટ ઘટકો પણ છે. માઇક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ અને વિધેયાત્મક ઘટકો અખરોટની મૂડમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરવાની ક્ષમતાને આભારી હોઈ શકે છે. અખરોટ ઉપરાંત, મેલાટોનિન હોર્મોન ધરાવતા અન્ય બીજ અને બદામ પણ વિક્ષેપિત ઊંઘની પેટર્નને સંબોધિત કરી શકે છે.
• ડાર્ક ચોકલેટ: જે લોકો ઉચ્ચ અસ્વસ્થતાના લક્ષણો ધરાવે છે તેઓ ડાર્ક ચોકલેટના સેવનથી લાભ મેળવી શકે છે કારણ કે,તે સ્ટ્રેસ હોર્મોન કોર્ટિસોલ અને કેટેકોલામાઇન્સ પર શાંત અસર કરે છે. આ રીતે તેનો ઉપયોગ હોર્મોનલ અસંતુલન માટે ખોરાક તરીકે થઈ શકે છે, જો તે નિયંત્રિત ભાગના કદમાં લેવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષ

હોર્મોન્સ નાના સંદેશવાહક તરીકે કામ કરે છે અને સ્વસ્થ મન અને શરીર માટે યોગ્ય સંતુલન જરૂરી છે. સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં અથવા તરુણાવસ્થાની શરૂઆતમાં, પૂર્વ-મેનોપોઝ, મેનોપોઝના તબક્કા અને અન્ય પર્યાવરણીય પરિબળો કે જે ગંભીર રોગો અને વિકૃતિઓ તરફ દોરી શકે છે તે દરમિયાન હોર્મોન્સમાં વધઘટ થઈ શકે છે. જો કે, પ્રોફેશનલ તબીબી સલાહ અનુસાર, હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યાઓ માટે આહારમાં ખોરાકની સાવચેતીભરી અને સ્વસ્થ પસંદગી, પોષક જીવનશૈલી જાળવવા માટે હોર્મોન સ્તરોને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.