ટીનેજરો માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પર ટિપ્સ

કિશોરાવસ્થા એ વૃદ્ધિના વેગનો સમયગાળો છે, અને અહીં તમારે કિશોરો માટે સંતુલિત આહાર બનાવવા વિશે જાણવાની જરૂર છે જેથી તેઓ વૃદ્ધિ અને સુખાકારી માટે તેમની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે!

શા માટે કિશોરાવસ્થા દરમિયાન આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે
કિશોરાવસ્થાના તબક્કાને પરિવર્તનશીલ ગણવામાં આવે છે અને તે તમામ અવયવો અને શારીરિક પ્રણાલીઓની વૃદ્ધિ અને પરિપક્વતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે બાળપણથી પુખ્તાવસ્થામાં સંક્રમણનો સમય છે, અને કિશોરો માટે યોગ્ય આહાર આ તબક્કે જોવા મળતા અનેક શારીરિક અને ભાવનાત્મક ફેરફારોને પ્રભાવિત કરવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

નીચેના કારણો છે કે શા માટે તે એક તંદુરસ્ત કિશોરના આહાર યોજના વિકસાવવા માટે જરૂરી છે:

• વૃદ્ધિ અને વિકાસ: કિશોરાવસ્થા એ ઝડપી વૃદ્ધિનો સમયગાળો છે અને તેમાં શારીરિક, જ્ઞાનાત્મક અને સામાજિક-ભાવનાત્મક વિકાસનો સમાવેશ થાય છે. આમ એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માટે આ નિર્ણાયક સમય દરમિયાન પૂરતું પોષણ મળી રહે તેની પર ધ્યાન આપવાનું મહત્વનું છે.
• કુપોષણને ઠીક કરવાનો યોગ્ય સમય: જીવનના પ્રથમ 1000 દિવસો કુપોષણના સંદર્ભમાં ખોટી બાબતોને સુધારવા માટે આવશ્યક માનવામાં આવે છે. જો કે, તે આ સાથે સમાપ્ત થતું નથી, કારણ કે કિશોરાવસ્થાને બાળપણ દરમિયાન વિકસિત થઈ શકે તેવા પોષણની અપૂર્ણતાના સુધારા માટે તકની બીજી વિંડો હોવાનું માનવામાં આવે છે.
• પુખ્ત વયના વ્યક્તિન માટે મજબૂત પાયો બનાવવા માટે: આહારના જોખમો જીવનના પછીના વર્ષોમાં એકંદર આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. કિશોરો માટે ખોરાક અને પોષણ એ લાંબા ગાળાની જીવનશૈલીની આદતોને પ્રોત્સાહન આપવા અને પોષણના જોખમો, હાનિકારક વર્તન, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ, ધુમ્રપાન અને પદાર્થોના ઉપયોગમાં તેમના સંપર્કને રોકવા માટે મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે.

ટીનેજરો માટે આહાર યોજના અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પર ટિપ્સ

કિશોરાવસ્થા એક ગૂંચવણભર્યો સમય હોઈ શકે છે, કારણ કે કિશોરો તેમના બાળકના વર્તનમાંથી બહાર નીકળી જાય છે અને પરિપક્વ પુખ્ત વયના લોકોની ભૂમિકામાં પગ મૂકવાની જવાબદારી લેવાનું શરૂ કરે છે. કિશોરો માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક માટેની યોજના હાંસલ કરવી આ સંદર્ભમાં તદ્દન પડકારરૂપ બની શકે છે, કારણ કે કિશોરો તેમની પસંદગીઓ વિશે પસંદગીઓ અને દૃઢ માનસિકતા વિકસાવે છે. કિશોરો માટે તંદુરસ્ત આહારને ચાક કરવા માટે મદદ કરવા માટે કેટલાક વ્યવહારુ ટીપ્સ જાણવા માટે વાંચો:

1. સંતુલિત આહાર પસંદ કરો: સંતુલિત આહાર આપણા શરીરને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો યોગ્ય પ્રમાણમાં પૂરા પાડે છે. આ સૂચવે છે કે કિશોરોના ખોરાકમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ, કઠોળ અને લગ્યુંમ્સ, ફળો, શાકભાજી, ડેરી અને માંસનો સમાવેશ થવો જોઈએ. કિશોરો માટે સંતુલિત આહાર એકંદર આરોગ્ય પર અસર કરે છે અને પોષણની ઉણપને રોકવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
2. પોર્શન કદ પર ધ્યાન સેવો: સાદા શબ્દોમાં ભાગનું કદ પ્લેટ પરના ખોરાકના જથ્થા સાથે સંબંધ ધરાવે છે. કિશોરોમાં અતિશય આહારની વિકૃતિ થવાની સંભાવના હોઈ શકે છે જે મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક ખાવાથી અથવા ભૂખની ગેરહાજરીમાં પણ ખાવાની લાક્ષણિકતા ધરાવે છે. આ રીતે કોઈ પણ પોષક તત્ત્વોનો વધુ પડતો વપરાશ ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કિશોરવયની થાળીમાં ખોરાકની માત્રા પર ધ્યાન આપવું એ હંમેશા સારો વિચાર છે, જે ઘણીવાર સ્થૂળતામાં થાય છે.
3. સવારનો નાસ્તો છોડશો નહીં: બાળકો પોતાના જીવનના આગળના અધ્યાયમાં પ્રવેશે છે ત્યારે, તેઓ શક્તિશાળી ધ્યેયો હાંસલ કરવા અને સ્પર્ધામાં ભાગ લેવાનું દબાણ અનુભવી શકે છે. જો કે, કિશોરો માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક એક એક્શન પ્લાન માટે બોલાવે છે જ્યાં તેઓ શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓને પ્રાધાન્ય આપતી વખતે દિવસના પ્રથમ ભોજનનો ઉપયોગ કરવાનું છોડી દેતા નથી. હકીકતમાં, કિશોરોમાં નાસ્તાનું સેવન હકારાત્મક રીતે વર્તણૂક અને શાળાના પ્રદર્શન સાથે સંકળાયેલો છે.
4. ભોજન એ કોઈ ઇનામ નથી: માતા-પિતા માટે એક અનિવાર્ય ટેવ એ છે કે તેમના બાળકોમાં ખોરાક પુરસ્કારનો પર્યાય ન હોવો જોઈએ. બાળકોને એવો વિચાર ન આપવો જોઈએ કે સારું વર્તન તેમને તેમની મનપસંદ વસ્તુઓ પ્રાપ્ત કરશે. આ રીતે, જ્યારે તેઓ કિશોરાવસ્થામાં પ્રવેશે છે, ત્યારે તેઓ પાસે પોષક તત્ત્વોના સ્ત્રોત તરીકે ખોરાકને જોવાનો સ્પષ્ટ ખ્યાલ હશે. આ ભાવનાત્મક ઉથલપાથલનો તબક્કો હોવાથી, કિશોરો તેમને વધુ સારું અનુભવવા માટે અથવા તણાવથી દૂર રહેવા માટે સામનો કરવાની પદ્ધતિ તરીકે ખોરાક પર આધાર રાખશે નહીં.
5. જ્ઞાનના બીજ રોપો: એક તંદુરસ્ત કિશોરની આહાર યોજના શિક્ષણ સાથે શરૂ થાય છે. કિશોરો પસંદ કરવા માટે યોગ્ય કિશોરનો ખોરાક અને ખરાબ ખાવાથી પસંદગીઓના પરિણામોથી વાકેફ હોવા જોઈએ. આ જવાબદારી માતાપિતા અને શિક્ષકો વચ્ચે વહેંચી શકાય છે, જ્યાં કિશોરોને પ્રાપ્ત થયેલી માહિતીને ફિલ્ટર કરવા અને તંદુરસ્ત વિકલ્પો પસંદ કરવા માટે તેમના વિવેકનો ઉપયોગ કરવાનું શીખવવામાં આવી શકે છે.
6. ફાસ્ટ ફૂડ કલ્ચરને પ્રતિબંધિત કરો: ઉભરતા સોશિયલ મીડિયા વલણો સાથે, યુવાન મન સરળતાથી છબી દ્વારા પ્રભાવિત થઈ શકે છે કે તે દરરોજ ફાસ્ટ ફૂડ ખાવા અને કાર્બોનેટેડ પીણાં પીવાનું ટ્રેન્ડી છે. જ્યારે આવા ખાવાના વર્તનને પ્રસંગોપાત અપનાવવામાં આવી શકે છે, તે રોજિંદી આદત બનાવવા પર ખતરનાક બની શકે છે. તેથી તે જરૂરી છે કે કિશોરો નિયમિત પૌષ્ટિક ભોજનથી ફાસ્ટ ફૂડને અલગ પાડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તામાં બર્ગર માટે તંદુરસ્ત ઇંડા અને મલ્ટિગ્રેન ચપાતીને અવેજી માં ન લેવું તે શાણપણ છે.
7. હાઇડ્રેટેડ રહો: કિશોરો સહિત તમામ વય જૂથો માટે, પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવું જરૂરી છે, કારણ કે તે જ્ઞાન અને મૂડમાં સુધારો કરી શકે છે. સુગર-મીઠા પીણાં (SSB), જે કિશોરોમાં તદ્દન લોકપ્રિય હોઈ શકે છે, પાણી માટે વેપાર ન કરવો જોઇએ કારણ કે તેમને સ્થૂળતા અને સ્ટ્રોકના વધતા ભાવિ જોખમ સાથે જોડવામાં આવ્યા છે.
8. ભોજન સમય સ્ક્રીન સમય બરાબર નથી: સેલ ફોન, ટેબ્સ અને ટેલિવિઝન જેવા ઉપકરણોને છોડી દેવાથી કિશોરોને ધ્યાનપૂર્વક ખોરાક ખાવાની પ્રેક્ટિસ કરવામાં મદદ મળી શકે છે. કિશોરો માટે આરોગ્યપ્રદ આહાર એ રીતે આસપાસના વિક્ષેપોને દૂર કરે છે કે તેઓ ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું હતું કે ટેલિવિઝન જોતી વખતે ખોરાક ખાવાથી સંતૃપ્તિની ભાવનામાં વિક્ષેપ આવી શકે છે અને તેના કારણે ટેલિવિઝન જોતી વખતે ખોરાકનું સેવન વધી શકે છે.
9. તાજુ અને સ્માર્ટ ખાઓ: કિશોરો માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાં તાજા ખોરાકનો પણ સમાવેશ થાય છે જે ઓછી પ્રક્રિયા કરેલ હોય છે. આ પ્રથાને પ્રોત્સાહન આપવા માટેનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ નીચે મુજબ છે:
   • કંઈક મીઠાઈની ઇચ્છા હોય ત્યારે ખાંડથી ભરપૂર મીઠાઈને બદલે એક ફળ ખાવું.
   • કિશોરોને તેમના ગ્રીન્સ ન ગમે શકે છે, તેથી શાકભાજીને હોશિયારીથી પરાઠા,સ્મૂધી, રેપ્સ અને ફ્રિટર્સમાં મુખ્યપ્રવાહના સલાડને બદલે કવર કરી શકાય છે.
   • કિશોરો માટે ખોરાક અને પોષણને અનુકૂળ બનાવી શકાય છે જ્યારે તેઓ આગળ ચુસ્ત શેડ્યૂલ ધરાવે છે અને શૈક્ષણિક અને અભ્યાસેતર પ્રવૃત્તિઓ વચ્ચે અંન્ટવાઈ જાય છે. તેથી, ટિફિનમાં પેક કરેલી ચપાતી અને સાઇડ ડિશ પીરસવાને બદલે, જ્યારે બે અલગ અલગ વાનગીઓ વરખમાં લપેટી હોય ત્યારે તેઓ તેમના લંચને વધુ સારી રીતે ખાય તેવી શક્યતા વધુ હોઈ શકે છે.

નિષ્કર્ષ

પર્યાપ્ત વૃદ્ધિ અને વિકાસનો પાયો, જે માતાના ગર્ભમાં અને બાળપણ દરમિયાન નાખવામાં આવે છે, તે કિશોરાવસ્થા દ્વારા ચાલુ રહે છે. તે પ્રચંડ પરિવર્તનનો સમયગાળો છે, અને સારી ખાવાની પદ્ધતિઓ મહત્તમ સુખાકારીની સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરવા અને ઉચ્ચ પોષણની માગણીઓને પૂર્ણ કરવા માટે પાયારૂપ કોર્નરસ્ટોન બનાવે છે. તેથી કિશોરો માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક એ કુપોષણને રોકવા માટે સંતુલિત આહારનું સેવન કરવું જરૂરી બનાવે છે. તે ભોજનના સેવનને મર્યાદિત કરવા માટે સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ છે જે કેલરીથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષક તત્ત્વોનો અભાવ હોય છે.

યોગ્ય જ્ઞાન અને વ્યવહારુ દિશાનિર્દેશો સાથે સગવડતાભર્યા ફૂડ કાઉન્ટર ધીમેધીમે કિશોરોની નજર ચોરી કરી રહ્યાં હોવા છતાં, કિશોરો માટે તે શક્ય છે કે તેઓ માઇન્ડફુલ ખાવાની પ્રેક્ટિસ કરે જેથી તેઓ જીવનના પડકારોનો સામનો કરવા તૈયાર તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકોમાં વૃદ્ધિ પામે.