9 પ્રકારના ખોરાક તમારે પરીક્ષા દરમિયાન તમારા બાળકને આપવો જોઈએ

તમારા બાળકને સ્પર્ધાત્મક વિશ્વ માટે તૈયાર કરવું એ પૂર્ણ કરતાં વધુ સરળ છે. શાળાએ જતા બાળકો માટે, પરીક્ષા એ ખાસ કરીને તણાવપૂર્ણ સમય છે, જે તેમને તણાવપૂર્ણ, થાકેલા અને બેચેન બનાવે છે. તેથી, જેમ જેમ પરીક્ષાઓ નજીક આવે છે તેમ, તમારા બાળકોને લાંબા સમય સુધી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે તેઓને મળી શકે તેવી તમામ મદદની જરૂર છે. આનો અર્થ એ છે કે, શૈક્ષણિક સહાય મેળવવા અને પૂરતી ઊંઘ મેળવવા સિવાય, તેઓએ સારું ખાવું પણ જોઈએ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમારે એવા ખોરાક પ્રદાન કરવાની જરૂર છે જે મેમરી અને એકાગ્રતામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે. આ સમયગાળા દરમિયાન ઘરનું રાંધેલું ભોજન આદર્શ છે. ચરબી, મીઠું અથવા ખાંડથી ભરપૂર જંક ફૂડ ટાળવા જોઈએ. તેથી, અભ્યાસ માટે અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ મગજ ખોરાકની સૂચિ છે:

• માછલી અને અન્ય દરિયાઈ ખોરાક

  ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મગજની માહિતીને ઝડપથી પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતા છે. તેઓ મેમરી અને એકાગ્રતા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, હિલ્સા, આહી, રોહુ અને પોમફ્રેટ જેવી તૈલી માછલીઓ તમારા બાળકને આવશ્યક ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ આપશે. શાર્ક અથવા સુરમી જેવી ઉચ્ચ પારાની માછલીઓ આપવાનું ટાળો.

• બદામ અને બીજ

  જો તમારું બાળક શાકાહારી છે, તો તેને અખરોટ અને ફ્લેક્સસીડ જેવા સ્ત્રોતોમાંથી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મળી શકે છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ ઉપરાંત, બદામ અને બીજમાં વિટામિન E અને ઝિંક પણ હોય છે, જે તમારા બાળકને માનસિક રીતે તેજ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામ, સૂર્યમુખીના બીજ, કોળાના બીજ અને અખરોટ જેવા બદામ અને બીજ ખરેખર ફાયદાકારક છે, તેમજ કિસમિસ અને કાળી કિસમિસ. તમારું બાળક ઓછા પોષણવાળા, વધુ કેલરીવાળા નાસ્તા પસંદ કરવાને બદલે બદામ અને બીજના મિશ્રણ વાળો નાસ્તો કરી શકે છે.

• પાંદડાવાળા શાકભાજી

  પાલક અને સ્વિસ ચાર્ડ જેવા પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી બાળકો માટે ઉત્તમ મગજનો ખોરાક છે. તેઓ શરીરને B-6 અને B-12 જેવા વિટામિન્સ પ્રદાન કરે છે જે નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે મેમરી અને સતર્કતામાં સુધારો થાય છે. બ્રોકોલી અને સ્પિનચ જેવા ખાદ્યપદાર્થો માં પણ ફોલેટનો મોટો સ્ત્રોત છે, જે તમારા બાળકને વધતા જથ્થામાં જરૂર પડશે, કારણ કે તે મોટો થશે.

• ઓટ્સ

  ઓટ્સ એ ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ઉચ્ચ ફાઇબર વાળો ખોરાક છે. ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક શરીરમાં ધીમે ધીમે ઊર્જા છોડે છે, જેનો અર્થ છે કે તમારું બાળક દિવસભર સચેત અને સચેત રહેશે. બીજી બાજુ, જે ખોરાક ઝડપથી ઉર્જા છોડે છે તે આખરે સ્પાઇક્સ અને ઊર્જામાં ઘટાડોનું કારણ બને છે, જે ધ્યાન અને એકાગ્રતાને અસર કરી શકે છે. આથી જ ઓટ્સ તમારા બાળક માટે ઉત્તમ નાસ્તો છે.

• રાગી અને બાજરી જેવી બાજરી

  ફિંગર બાજરી (રાગી) અને મોતી બાજરી (બાજરી) એ એવા અનાજ છે જે ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે અને સારી માત્રામાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપે છે. બાજરી વિશે સૌથી સારી વાત એ છે કે તેનો ઉપયોગ ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે ડોસા, રોટલી, હલવો બનાવવા માટે રાગીના લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તમારી પોતાની નાચની (રાગી) ચિપ્સ પણ બનાવી શકો છો. ચિપ્સ પણ બનાવી શકો છો.

• કઠોળ

  સફેદ ચણા, કાળા ચણા અને સ્પ્રાઉટ્સ જેવા વિવિધ પ્રકારના કઠોળ તમારા બાળક માટે સારા છે. તેમની પાસે ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે અને ધીમે ધીમે ઊર્જા છોડે છે, જે તમારા બાળકને લાંબા સમય સુધી તેનું ધ્યાન જાળવવામાં મદદ કરે છે.

• બ્રાઉન રાઇસ

  પરીક્ષા દરમિયાન સફેદ ચોખા ટાળવા એ એક સારો વિચાર હોઈ શકે છે કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી ઊર્જા મુક્ત કરે છે, અને ભારે ભોજન પછી તમારા બાળકને ઊંઘ આવી શકે છે. બ્રાઉન રાઈસની જેમ ઘઉં પણ સારો વિકલ્પ છે. તે બંને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ઉચ્ચ ફાઇબર છે, જે ઊર્જાના ધીમા પ્રકાશને મંજૂરી આપે છે અને બાળકને ધ્યાન કેન્દ્રિત અને સચેત રહેવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, ફેરફારો કરવા માટે પરીક્ષાના સમય સુધી રાહ જોશો નહીં અન્યથા તમારા બાળકને નવા આહારમાં સમાયોજિત કરવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. તેના આહારમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ ખૂબ જ વહેલો શરૂ કરો.

• સાઇટ્રસ ફળો

  નારંગી, મોસંબી અને ગ્રેપફ્રૂટ જેવા સાઇટ્રસ ખોરાક મગજ માટે ઉત્તમ ખોરાક છે. તેમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પરીક્ષા દરમિયાન તમારા બાળકની ખાંડની તૃષ્ણાને ઘટાડવાની આ એક સરસ, કુદરતી રીત છે.

• ક્વિનોઆ

  પરીક્ષા દરમિયાન મગજ માટે બીજો ઉત્તમ ખોરાક ક્વિનોઆ છે. તેમાં કોલિન નામનું પોષક તત્વ હોય છે, જે ન્યુરોટ્રાન્સમિશન અને માનસિક પ્રક્રિયાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ક્વિનોઆ વિશે સૌથી સારી બાબત એ છે કે તેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં ચોખાના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

એકંદરે, એક સ્વસ્થ, સંતુલિત આહાર એકંદર એકાગ્રતા, યાદશક્તિ અને ફોકસને સુધારવામાં ઘણો લાંબો માર્ગ છે. તેથી, ખાતરી કરો કે તમે ઉપરોક્ત મગજ સંબંધિત ખોરાક તમારા બાળકના આહારમાં શામેલ કરો છો, માત્ર પરીક્ષા દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ સતત ધોરણે.