તમારા પસંગીયુક્ત ખાનાર બાળક માટે 8 શ્રેષ્ઠ સ્મૂધી માટેના વિચારો જે તેને ગમશે

શું તમારું બાળક તાજા ફળો અને શાકભાજી જોઈને નાક ચઢાવે છે? ભલે તે ગમે તેટલા પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ અને રંગીન હોય, બાળકોને ફળો અને શાકભાજી ખાવા મળે તે ઘણીવાર પડકારરૂપ બની શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, કાચા શાકભાજી અથવા કાચા ફળો અને દૂધ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનો સાથે બનાવેલ સ્મૂધી એક સારો વિચાર હોઈ શકે છે. સ્મૂધીઝ ભરપૂર, સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત પૌષ્ટિક હોય છે. આ તેને કલાકો સુધી ભરપૂર રાખી શકે છે અને ઊર્જા, વિટામિન અને મિનરલ્સ સપ્લાય કરી શકે છે. જો કે, ખાતરી કરો કે તમારું બાળક આખા ફળો અને શાકભાજી પણ ખાય છે, કારણ કે તેમાં વધુ ફાઈબર હોય છે.

આ આર્ટિકલ માં ચર્ચા કરવામાં આવેલ બાળકો માટે મૈત્રીપૂર્ણ સ્મૂધી રેસિપિ સરળ અને બનાવવામાં સરળ છે. તેઓ નાસ્તા સાથે પીરસી શકાય છે અથવા સાંજના નાસ્તા તરીકે પણ માણી શકાય છે. ઉપરાંત, તાજા ફળો અને શાકભાજીથી બનેલી હોમમેઇડ સ્મૂધી પેક કરેલી સ્મૂધી કરતાં વધુ સારી હોય છે જેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવેલ હોઈ શકે છે. અહીં કેટલાક સ્મૂધી માટેના વિચારો છે જે બાળકો માટે યોગ્ય છે.

1. સ્પિનચ ફ્રુટ સ્મૂધી: જો તમારા બાળકોને પાલક ન ભાવતી હોય તો પણ તમે આ રેસીપીનો ઉપયોગ સફરજન, કેળા વગેરે ઉમેરીને તેના સ્વાદને માસ્ક કરવા માટે કરી શકો છો. યોગર્ટ, જે પ્રોબાયોટીક્સનો સારો સ્ત્રોત છે, તેનો પણ આ રેસીપીમાં ઉપયોગ થાય છે. અન્ય તમામ ઘટકોમાં પ્રીબાયોટીક્સ હોય છે, જે આ સ્મૂધીને સારું મિશ્રણ બનાવે છે જે તમારા બાળકોમાં આંતરડાની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ કરે છે. બાળકો માટે આ હેલ્ધી સ્મૂધી બનાવવા માટે કેળાની છાલ કાઢીને દ્રાક્ષના બીજ કાઢી લો. સફરજન ને કાપો. કેળા, સમારેલા પાલકના પાન, દ્રાક્ષ, દહીં અને સફરજનને બ્લેન્ડરમાં નાંખો અને બે મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તમને સ્મૂધ ટેક્સચર ન મળે ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો. તાજા પીરસો.
2. પપૈયાની સ્મૂધીઃ પપૈયા વિટામિન A, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પપૈયાને કાપી ને તેના ટુકડા કરો. બ્લેન્ડરમાં પપૈયા, અનાનસ, નાળિયેરનો અર્ક, ફ્લેક્સસીડ અને બરફ ઉમેરો અને મિશ્રણ સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. ફ્રેશ સર્વ કરો અને પાઈનેપલ સ્લાઈસથી તેને ગાર્નિશ કરો.
3. ક્રીમી ખજૂરની સ્મૂદી: ખજૂર કુદરતી રીતે મીઠા હોય છે, તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તેમાં ફાઈબરની માત્રા વધારે હોય છે. તેઓ પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક જેવા પોષક તત્ત્વો પણ ધરાવે છે, સાથે વિટામીન A, K, રિબોફ્લેવિન, ફોલેટ, થિયામીન અને નિયાસિન પણ છે. સ્મૂધ મિશ્રણ બનાવવા માટે ખજૂર અને દૂધને મિક્સ કરો. તમે ક્રશ કરેલ બરફ પણ ઉમેરી શકો છો અને તેને થોડી વધુ સેકન્ડ માટે બ્લેન્ડ કરી શકો છો અને તાજી અને ઠંડી સર્વ કરી શકો છો.
4. લીલી દ્રાક્ષની સ્મૂધીઃ દ્રાક્ષ વિટામિન C અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટનો સારો સ્ત્રોત છે. દ્રાક્ષનો મીઠો અને તીખો સ્વાદ તેને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંને માટે આકર્ષક બનાવે છે. પાલક અને દ્રાક્ષને ધોઈ લો અને પછીના બીજ જો હોય તો કાઢી લો. કેળાં ને કાપો એક સરળ સુસંગતતા મેળવવા માટે તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડ કરો અને મોટા ગ્લાસમાં સર્વ કરો.
5. બનાના સ્મૂધીઃ આ એક સૌથી સરળ સ્મૂધી છે જે તમે બનાવી શકો છો. કેળામાં પોટેશિયમ અને વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે તજ પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય ઘણા બાયોએક્ટિવ મિશ્રણછે જે બળતરા વિરોધી છે. સૌપ્રથમ કેળા અને દૂધને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે બધું એકબીજામાં ભળી ન જાય. બ્રાઉન સુગર અને પાણી ઉમેરો અને તેને ફરીથી બ્લેન્ડ કરો. જો તમને જરૂર હોય તો બરફ ઉમેરો અને ઉપર તજ પાવડર નાખી સર્વ કરો. જો તમને ડેરી-ફ્રી સ્મૂધી જોઈએ છે, તો તમે નિયમિત દૂધને બદલે બદામ અથવા સોયા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે બદામનું માખણ પણ ઉમેરી શકો છો, જેથી તે બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન સ્મૂધીમાંથી એક બને.
6. સ્ટ્રોબેરી સ્મૂધી: સ્ટ્રોબેરી અને યોગર્ટનું મિશ્રણ સ્વાદિષ્ટ સ્મૂધી બનાવી શકે છે. જો તમે ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરતા હોવ તો તેને ઓગાળી લો. બ્લેન્ડરમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, દૂધ, ખાંડ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને બધું સ્મૂધ અને ફેણવાળું ન થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. જો તમને ઠંડુ પીણું જોઈતું હોય તો બરફ ઉમેરો અને વધારે બ્લેન્ડ કરો.
7. કિવી એપલ સ્મૂધીઃ સફરજન એક ફાઈબરથી ભરપૂર ફળ છે અને કિવી વિટામિન E, C, પોટેશિયમ અને ફોલેટથી ભરપૂર છે. એક સરળ સુસંગતતા મેળવવા માટે સમારેલા સફરજન, કેળા, કિવી અને ચિયા સીડ્સને બ્લેન્ડ કરો. તેને ફ્રેશ સર્વ કરો અને કીવીના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.
8. કોળુ બનાના સ્મૂધી: જ્યારે તમે તેને કરી તરીકે સર્વ કરો છો ત્યારે ઘણા બાળકો કોળાને નાપસંદ કરે છે. તેથી, તમારા બાળકના આહારમાં આ શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે સ્મૂધી બનાવવી. કોળાના બીજને બહાર કાઢો, પલ્પમાંથી પ્યુરી બનાવો અને લગભગ 8 કલાક માટે તેને રાતોરાત સ્થિર કરો. બીજા દિવસે તેને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢીને રૂમ ટેમ્પરેચર પર લાવો. કોળાની પ્યુરી, દૂધ, કાપેલા કેળા, વેનીલા અર્ક અને તજને બ્લેન્ડર માં ઉમેરો અને ક્રીમી સુસંગતતા મેળવવા માટે સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. મોટા ગ્લાસમાં સર્વ કરો.

સ્મૂધી એ તમારા બાળકના આહારમાં વધુ ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાની ખૂબ જ નવીન અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. ખાસ કરીને જો તમારું બાળક મિથ્યાભિમાન ખાતું હોય, તો સ્મૂધીઝ પોષણના તફાવતને સારી રીતે દૂર કરી શકે છે. જો કે, કોઈપણ કૃત્રિમ રંગો અને સ્વીટનર્સ ઉમેરવાનું ટાળીને સ્મૂધીને આરોગ્યપ્રદ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સારી વૃદ્ધિ અને દૂધ પીવાથી થતા વિકાસ વિશે વધુ જાણવા માટે https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrowની મુલાકાત લો.