બાળકો માટે 5 હેલ્ધી બર્ગર પેટી રેસીપી

કોઈ પણ બાળકને પૂછો કે તેને બર્ગર પસંદ છે કે નહીં, તેનો જવાબ અચૂક હા જ હશે. સમસ્યા એ છે કે મોટાભાગના બર્ગર જે બાળકો ખાય છે તે રેસ્ટોરાંમાંથી આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ સંતૃપ્ત ચરબી, વધુ પડતું મીઠું અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચટણી અથવા ડ્રેસિંગ્સથી સમૃદ્ધ છે. આ સમસ્યાના ઉકેલ માટે તમે ઘરે જ ટેસ્ટી બર્ગર બનાવી શકો છો. તમે નાસ્તામાં અથવા સાંજના નાસ્તામાં હેલ્ધી બર્ગર પીરસી શકો છો. અહીં કેટલીક હોમમેઇડ બર્ગર પેટીની રેસીપી છે જે તમારા નાના બાળકની સ્વાદને આનંદ આપશે. તમે તમારા બાળકને લેટસ અને ટમેટાની સાથે બન્સ અને પેટીસ ભેગા કરીને જાતે જ બનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકો છો.

ધ હેલ્ધી ગ્રીન બર્ગર

જો તમારું બાળક ગ્રીન્સનો મોટો ચાહક નથી, તો તમારે તેને પાલકથી બનેલા આ વાઇબ્રેન્ટ ગ્રીન બર્ગરમાં પેક કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તંદુરસ્ત ગ્રીન્સમાં ઝલકતી વખતે સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેને કોઈપણ હોમમેઇડ સોસ અને શક્કરિયા ફ્રાઈસ સાથે પીરસી શકો છો. જો તે વધુ માટે પાછો આવે તો આશ્ચર્ય પામશો નહીં.

હેલ્ધી ગ્રીન બર્ગરમાટે બર્ગર પેટી રેસીપી

• થોડી ડુંગળી કાપી અને તેમને તૈયાર રાખો.
• ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ડુંગળીને ફ્રાય કરો. ખાતરી કરો કે તમે તેમને ઠંડુ કરો તે પહેલાં તે થોડું નિસ્તેજ હોય.
• સ્પિનચ પાંદડા કાપી અને તેમાં તળેલી ડુંગળી ઉમેરો. તેની સાથે જાયફળ, બ્રેડક્રમ્સમાં, ચીઝ (ચેડર અથવા પરમેસન તમારા બાળકની પસંદગી અનુસાર) ઉમેરો. અને તેને બધા સાથે મિક્સ કરી લો.
• એક ઇંડાને બીટ કરો અને તેને પાલક સાથે મિશ્રણમાં ઉમેરો, અને તેને કેટલાક નાના ભાગોમાં વહેંચી લો.
• દરેક ભાગમાંથી પેટી બનાવો.
• પેટીને એક બાઉલમાં લોટથી ડૂબાડી દો અને તેને યોગ્ય રીતે કોટ કરો. તેને ઠંડું થવા રેફ્રીજરેટરમાં રાખી મૂકો.
• જ્યારે તમે રાંધવા માટે તૈયાર થઈ જાવ, ત્યારે પેટીને તેલમાં લગભગ 5 મિનિટ સુધી ત્યાં સુધી તળી લો જ્યાં સુધી તે બધી બાજુએથી બ્રાઉન રંગના ન થઈ જાય.
• પછી, આખા અનાજના બર્ગર બન્સ વચ્ચેની પેટીને સેન્ડવીચ કરો.
• તમે તેને કાપેલા ટામેટાં અને ડુંગળી સાથે પીરસી શકો છો. કેચઅપની સાથે સાઈડ તરીકે કેટલીક બટાકાની ફ્રાઈસ ઉમેરો.

વેજિટેરિયન ચીઝ બર્ગર

આ વર્ઝન શાકાહારી અને માંસાહારી બંનેમાં લોકપ્રિય બની શકે છે. તે બનાવવું સરળ છે અને જે પેટ માટે પણ સરળ હોય ત્યારે તે ન્યુટ્રિશનનો પંચ પેક કરી શકે છે.

વેજિટેરિયન ચીઝબર્ગર માટે બર્ગર પેટી રેસીપી

• એક કઢાઇમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
• તેમાં કેટલાક શાકભાજી, સીઝનિંગ અને સોયા સોસ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધો. વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો.
• આ સામગ્રીને ફૂડ પ્રોસેસરમાં બીન્સ, ચીઝ, સીઝનિંગ અને બ્રેડ સાથે એડ કરો અને જાડી પેસ્ટ બનાવો.
• પેસ્ટને હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરી તેમાંથી 6 થી 8 પેટીસ બનાવી લો. આને ઠંડુ થવા દો અથવા તેને ફ્રિજમાં મૂકો.
• જ્યારે તમે રાંધવા માટે તૈયાર થઈ જાઓ, ત્યારે પેટીને 2 થી 3 મિનિટ સુધી બધી બાજુએથી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. તેને આખા અનાજના બન, કચુંબર અને કોઈપણ હોમમેઇડ સોસ સાથે પીરસો.

બ્લેક બીન્સ વેજ બર્ગર

જો તમારા બાળકને બ્લેક બીન્સ ગમે છે, તો આ તમે અજમાવી શકો છો તે શ્રેષ્ઠ બર્ગર પેટી રેસિપીમાંની  એક છે.

વેજિટેરિયન બ્લેક બીન બર્ગર માટે બર્ગર પેટી રેસીપી

• ફૂડ પ્રોસેસરમાં કેટલાક બ્લેક બીન ઉમેરો.
• લાલ બેલ મરી અને ડુંગળીને નાના ટુકડામાં કાપો અને સમારેલા લસણની સાથે ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઉમેરો. બ્લેન્ડ કરો.
• આ જાડા મિશ્રણમાંથી પેટી બનાવો અને તેને ઠંડા થવા માટે મીણના કાગળ પર મૂકો.
• પેટીસ તૈયાર થઇ જાય એટલે તેને મધ્યમ તાપ પર 7 થી 8 મિનિટ સુધી રાંધી લો.
• પેટીને આખા અનાજના બન, લેટ્યુસ, ટમેટા, અન્ય શાકભાજી અને ઘરે બનાવેલી ચટણી અથવા ડ્રેસિંગ સાથે એસેમ્બલ કરો.

સુપર મીની ચિકન બર્ગર

જો તમારા બાળકને ચિકન લેવાનું પસંદ છે, તો બાળકો માટે આ બર્ગર પેટી રેસીપી  એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તમે જરૂરિયાતના આધારે કદ વધારી શકો છો. આમાં પાતળા માંસનો ઉપયોગ શામેલ છે, જે સારું પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. તેની મીની સાઇઝ તેને રસપ્રદ બનાવે છે, જ્યારે સ્વાદ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

સુપર મીની ચિકન બર્ગર માટે બર્ગર પેટી રેસીપી

• ગ્રિલને મધ્યમ તાપમાન સુધી ગરમ કરો.
• ફૂડ પ્રોસેસરમાં ચણા ઉમેરો અને તેને મેશ કરો. આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં ડુંગળી, ઝીણું કરેલું ચિકન અને શક્કરિયા સાથે ઉમેરો. આ મિશ્રણને ઠંડુ રાખો.
• જ્યારે તમે તૈયાર થઈ જાઓ, ત્યારે મિશ્રણ સાથે થોડી મિની બર્ગર પેટીસ બનાવો.
• બેકિંગ શીટ લો અને ઉપરથી તેલ છાંટો. બેકિંગ શીટ પર મીની બર્ગર ઉમેરો અને તેમને લગભગ ૧૦ મિનિટ સુધી ગ્રીલ કરો.
• બર્ગર બન્સ લો અને મેયોનીઝ અથવા હોમમેઇડ સોસ લગાવો.
• હવે એસેમ્બલ ભાગ આવે છે. બન, બર્ગર પેટી, લેટ્યુસ, કાકડી, ટામેટા અને તમારા બાળકને ગમે તેવા કોઈપણ હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ અથવા સોસ સાથે એક મીની બર્ગર બનાવો. તેને રસપ્રદ બનાવવા માટે તમે બેકડ બટાટાના ફાચર જેવી કેટલીક બાજુઓ ઉમેરી શકો છો.

ફિશ બર્ગર

માછલી પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો સારો સ્રોત છે, જે તમારા બાળકના હૃદય માટે પણ ઉપયોગી છે. માછલીના બર્ગર રાંધવા માટે સરળ છે અને હેલ્ધી ઝડપી ભોજન બનાવે છે.

ફિશ બર્ગર માટે બર્ગર પેટી રેસીપી

• તમારા બાળકના સ્વાદ અનુસાર માછલી પસંદ કરો.
• તેને નાના નાના ટુકડામાં કાપો અને બધા હાડકાં દૂર કરવાની ખાતરી કરો.
• એક બાઉલમાં થોડો લોટ લો અને તેમાં મરી, મીઠું, લસણનો પાવડર અથવા ડુંગળીનો પાવડર જેવી થોડી સીઝનિંગ ઉમેરો.
• તમારે વધુ 2 બાઉલ તૈયાર રાખવાની જરૂર છે, એકમાં બીટ કરેલા ઇંડા સાથે અને બીજામાં બ્રેડ ક્રમ્બ્સ સાથે.
• લોટમાં માછલીના ટુકડાને ડુબાડીને તેને બીટ કરેલા ઇંડામાં બોળી લો. પછી તેમને બ્રેડ ક્રમ્બ્સથી કોટ કરો અને તેમને 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.
• કોટેડ માછલીના ટુકડાને તેલમાં લગભગ ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે સોનેરી રંગના ન લાગે.
• કાપેલા આખા અનાજના બન પર થોડી હોમમેઇડ સોસ પાથરો અને તેની ઉપર ફિશ પેટી ઉમેરો. તેના પર બીજા કાપેલા બન સાથે ટોપ કરો. તમે તેને કચુંબર સાથે પીરસી શકો છો.

યાદ રાખો, આ પેટીસ બનાવવાની પ્રક્રિયા તદ્દન સરળ છે અને તેમાં મિશ્રણ, ફ્રીઝિંગ અને રાંધવાની કેટલીક સરળ સૂચનાઓનું પાલન કરવું જરૂરી છે. આ લેખમાં, અમે કેટલીક શ્રેષ્ઠ બર્ગર પેટ્ટી રેસિપીની ચર્ચા કરી છે. એકવાર તમે આ બર્ગર બનાવવામાં આરામદાયક થઈ જાઓ, પછી તમે વધુ સર્જનાત્મક બની શકો છો અને અન્ય ઘણા ઘટકો સાથે અન્ય વાનગીઓ અજમાવી શકો છો.