আয়রন সমৃদ্ধ এই 5টি নিরামিষ খাবার গ্রহণ করে আপনার শরীরে আয়রনের মাত্রা বৃদ্ধি করুন

1. সম্পূর্ণ দানাশস্য যেমন বাজরা

বাজরায় প্রতি 100 গ্রামে 6.42 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে এবং এটি একটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য। এটার বাদামের মতো স্বাদ এটাকে আপনার সকালের বাজরার আলু পরোটা বা কিছু সুস্বাদু বাজরার ওটমিল ওয়াফলের সাথে একটি নিখুঁত সংযোজন করে তোলে।

2. ডাল যেমন মসুর ডাল

আধ কাপ রান্না করা ডালে থাকে পটাসিয়াম, তন্তুজ এবং প্রতি 100 গ্রাম ডাল 7.6 মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে। আপনি এগুলি স্যুপে যোগ করতে পারেন অথবা একটি সুস্বাদু হামাসে মিশিয়ে খেতে পারেন।

3. লাল আমড়া পাতা (রাজগিরা) এর মতো পাতাযুক্ত সবজি

এই পাতাগুলোতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন সি থাকে, যা দেহে আয়রন গ্রহণে সহায়তা করে। পুষ্টিগুণ বৃদ্ধির জন্য, আপনি রাজগিরা দিয়ে পুরি, দোসা বা কাটলেট তৈরি করতে পারেন।

4. আমন্ড জাতীয় বাদাম

প্রতি 100 গ্রামে 3.7 মিলিগ্রাম আয়রন সহ বাদাম একটি বহুমুখী, পুষ্টিকর স্ন্যাকস উপাদান। এগুলো এককভাবে, বাদামের লাডু হিসেবে অথবা মিল্কশেকে মিশিয়ে খেতে দারুণ লাগে!

5. মেথি, তিল এবং কুমড়োর বীজের মতো বীজ

● মেথি: 100 গ্রাম মেথিতে 8.4 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে এছাড়াও মেথি থেপলাও এটি দুর্দান্ত রেসিপি।

● তিলের বীজ: প্রতি 100 গ্রামে 14 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা স্যালাডে যোগ করার জন্য অথবা বিটরুট তিলের পিজ্জার মতো খাবারে টপিং করার জন্য আদর্শ।

● কুমড়োর বীজ: প্রতি 100 গ্রামে 8.1 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, আপনি এগুলোকে স্যুপ বা কারিতে মিশিয়ে খাবারে আয়রনের পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

6. কুমড়োর বীজ

প্রতি 100 গ্রামে 8.1 গ্রাম লোহা সহ, আপনি খাদ্যে লোহার পরিমাণ বৃদ্ধির জন্য এগুলিকে স্যুপ বা কারিতে মিশিয়ে খেতে পারেন।

পুষ্টি সম্পর্কে আরও কিছু জানতে চান?

এখনই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করুন

এখনই ঘুরে দেখুন।