সবজি সম্বর

Recipes Steps

• ডালের জন্য

  • Step 1 একটি কড়াইতে 2 টেবিল চামচ তেঁতুলের গুঁড়ো, 7টি ড্রামস্টিক, 1/4 কাপ কাটা ক্যাপসিকাম, 1/4 কাপ কাটা বেগুন, 1/4 কাপ কাটা টমেটো, 1 চা চামচ সম্বর গুঁড়ো, 1/4 চা চামচ নুন, প্রয়োজন মতো জল, মিশিয়ে নিন এবং ঢেকে ভালোভাবে রান্না হতে দিন।
  • Step 2 এর মধ্যে 1/4 চা চামচ হলুদ, রান্না করা অরহর ডাল দিয়ে দিন। ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে ফুটতে দিন।

• তড়কার জন্য

  • Step 1 একটি গরম প্যানে 1 চা চামচ তেল দিন।
  • Step 2 এর মধ্যে 1/4 চা চামচ সরষে, 1/4 চা চামচ হিং, 1টি শুকনো লঙ্কা, 12টি কারি পাতা দিয়ে এক মিনিট ভাজুন।

• সম্বরের জন্য

  • Step 1 সম্বরে টেম্পেরিং যোগ করুন।
  • Step 2 1 চা চামচ ধনেপাতা কুচি, 2 চা চামচ কাঁচা তাজা নারিকেল কুচি দিন এবং সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
  • Step 3 গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।