স্প্রাউট কাটলেট

Recipes Steps

• প্রাকপ্রস্তুতি

  • Step 1 2 টেবিল চামচ গোটা মুগ ভিজিয়ে অঙ্কুরিত করে নিন। একপাশে সরিয়ে রাখুন
  • Step 2 1 টেবিল চামচ ছোলার ডাল ভিজিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। একপাশে সরিয়ে রাখুন।
  • Step 3 মটরশুঁটি সেদ্ধ করে একপাশে সরিয়ে রাখুন।

• মিশ্রণের জন্য

  • Step 1 একটি বাটিতে, 2 টেবিল চামচ আলু, 1/4 কাপ অঙ্কুরিত মুগ, 1 টেবিল চামচ ছোলার ডাল, 2 চা চামচ সুজি, 1 চা চামচ কাটা ফ্রেঞ্চ বিনস, 1 চা চামচ সেদ্ধ মটরশুটি, 1 চা চামচ কাটা গাজর, 1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়ো, 1/8 চা চামচ লবণ এবং 1/2 চা চামচ আদা রসুন বাটা দিন। আপনার আঙুল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • Step 2 একটি বলের আকার করে সামান্য চ্যাপ্টা করে কাটলেট বানিয়ে নিন।
  • Step 3 4টি সমান কাটলেট তৈরি করুন।

• হালকা ভাজার জন্য

  • Step 1 একটি ননস্টিক প্যান নিয়ে তাতে 2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন।
  • Step 2 প্যানে 4টি কাটলেট রেখে মাঝারি আঁচে দু'পাশে সোনালি রং না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি রান্না করুন।
  • Step 3 টমেটো কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।