সয়া খিচুড়ি

Recipes Steps

• • Step 1 রান্না করার আগে, 2 টেবিল চামচ সয়া দানা ভিজিয়ে রাখুন।
  • Step 2 একটি প্রেসার কুকারে 1 5 চা চামচ ঘি গরম করুন।
  • Step 3 1 চা চামচ জিরে দিয়ে এটি ফাটতে দিন।
  • Step 4 এরপর, 1/4 কাপ চাল, ভেজানো সয়া দানা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • Step 5 এবার 1/8 চা চামচ লবণ, 1/4 চা চামচ করে লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও হলুদ এবং 2 টেবিল চামচ তুর ডাল দিন।
  • Step 6 পরিমাণ মতো জল দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  • Step 7 এর ঢাকনা দিয়ে কুকার বন্ধ করে 4টা সিটি পর্যন্ত খিচুড়িটি রান্না হতে দিন।
  • Step 8 নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন, 1 চা চামচ কাটা ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
  • Step 9 পুষ্টির পরিবর্তনের জন্য উপরে সাদা তিল ছিটিয়ে দিন।