সয়া চাঙ্কস ভাজি হল নিরামিষ উত্স, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার এবং এটি প্রায় সমগ্র ভারতে খাওয়া হয়। এই পুষ্টিকর খাবারটি সহজে প্রস্তুত করা হয় এবং রোটির সাথে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়।