রিজ গাউর্ড ভেজিটেবিল

একটা কড়াই নিয়ে তাতে 1/2 চা চামচ তেল গরম করুন।

1/4 চা চামচ জিরে, 1/4 চা চামচ কুচানো আদা, 1/4 চা চামচ কাটা রসুন, 2 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ কাটা টমেটো, 1/4 চা চামচ হলুদ দিন এবং নাড়ুন।

তারপর তাতে 1/4 চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, 1/4 চা চামচ লবণ, 1/2 কাপ কাটা তোরাই দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

প্রয়োজনমতো জল দিন, ঢেকে দিন এবং জল শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

চাপাটির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।