জালাপেনো সসের মধ্যে আলুর গনোচি

আলু গনোচির জন্য

একটি মেশানোর বাটিতে 1/4 কাপ সেদ্ধ করা চটকানো মিষ্টি আলু, 2 টেবিল চামচ গম ভাঙানি আটা, 1/8 চা চামচ লবণ দিয়ে মণ্ড করে মেখে নিন,

একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে গনোচি তৈরি করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত জলে সেদ্ধ করুন।

জালাপেনো গনোচি পাস্তার জন্য

একটি প্যানে, 1 চা চামচ অলিভ অয়েল গরম করে জালাপেনো বেসিল পিউরি দিয়ে সেটিকে ভালোভাবে ভাজুন।

এর মধ্যে 1 টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম, এবং 1 টেবিল চামচ গ্রেট করা চিজ দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন।

আলু গনোচি, 1/8 চা চামচ লবণ এবং 1/8 চা চামচ ব্ল্যাক পীপার পাউডার দিন, মিশিয়ে নিন এবং ভালোভাবে রান্না করুন।

1/2 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।