হুইট পালং পনির র‍্যাপ

Recipes Steps

• স্টাফিংয়ের জন্য

  • Step 1 একটি প্যানে 1 চা চামচ তেল, 1/4 চামচ সরিষা, 1/4 চামচ জিরা, 1/4 ভাগ আদা রসুনের পেস্ট, 1/4 ভাগ আমের গুঁড়া, 1/4 ভাগ হলুদ গুঁড়া, গরম মসলা, 1 টেবিল চামচ। পেঁয়াজ কাটা, ভাল করে এবং পেঁয়াজ ভালভাবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  • Step 2 এবার 1 কাপ কাটা পালক এবং 3 টেবিল চামচ গ্রেট করা পনির এবং 1/4 চা চামচ লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
  • Step 3 ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না হতে দিন।

• ময়দার জন্য

  • Step 1 একটি পাত্রে 1/4 কাপ গোটা গমের আটা এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা এবং 1/8 চামচ লবণ নিন।
  • Step 2 একটি নরম ময়দার মধ্যে প্রয়োজনীয় জল দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
  • Step 3 একটি রোলিং পিনে রোটিতে রোল করুন।
  • Step 4 একটি প্যানে দুই পাশ থেকে 1/2 চা চামচ ঘি দিয়ে ভাজুন।

• র‍্যাপের জন্য

  • Step 1 একটি রোলিং পিনে ময়দাটি রোটিতে রোল করুন।
  • Step 2 রোটি অর্ধেক হয়ে গেলে একটি প্যানে একে একপাশ থেকে ভাজুন, পালক পনিরের মিশ্রণ যোগ করুন রোটিটি রোল করুন এবং হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভালভাবে ভাজুন।
  • Step 3 1/2 চা চামচ মাখন লাগিয়ে ভালভাবে ভাজুন
  • Step 4 গরম পরিবেশন করুন।