ওটস চিকেন মোমোস

Recipes Steps

• মিশ্রণের জন্য

  • Step 1 কড়াইতে 1/2 চা চামচ তেল গরম করে 1 টেবিল চামচ রসুন কুচি, 1 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
  • Step 2 – 1/2 চা চামচ কাঁচা কাঁচা লঙ্কা বাটা, 1/8 চা চামচ নুন, 1/4 চা চামচ গরম মশলা পাতা, 1/8 চা চামচ ধনেপাতা কুচি, 1/8 চা চামচ স্প্রিং পেঁয়াজ, 1 5 চা চামচ স্প্রিং পেঁয়াজ, 2 5 চা চামচ চিকেন কিমা করে ভালো করে ভেজে নিন।
  • Step 3 প্রয়োজন মতো জল দিন, তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ভালো করে রান্না করুন।

• মোড়কের জন্য

  • Step 1 একটি পাত্রে 3 টেবিল চামচ ওটস, 1/8 চা চামচ নুন, 1 চা চামচ অলিভ অয়েল, প্রয়োজন মতো জল দিয়ে আটার একটা মরম তাল করে নিন।
  • Step 2 একটি বেলনের সাহায্যে রোল করে রুটির মত বেলুন, তারপরে বৃত্তাকার আকারের কাটার ব্যবহার করে ছোট বৃত্তাকেরে কেটে এবং মিশ্রণটি ভরে দিন তারপরে সিল করুন।
  • Step 3 একটি স্টিমারে রাখুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত এটি স্টিম করুন।
  • Step 4 গরম গরম সার্ভ করুন।