মেথি জোয়ার থেপলা হল জোয়ার এবং মেথি পাতা দিয়ে তৈরি একটি গুজরাটি ফ্ল্যাটব্রেড যা ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলে সমৃদ্ধ। মেথি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতেও ব্যবহার করা হয়।