কালা ভাতানা উসল হল একটি অনন্য এবং সুস্বাদু মসুর ডাল যা মহারাষ্ট্রের কোঙ্কন অঞ্চলে তৈরি করা হয় এবং চাপাতি বা সাধারণ ভাতের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়। এটি প্রোটিন, বি-ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি চমৎকার উৎস। তিলের বীজের সংযোজন আপনার খাবারে ক্যালসিয়াম বাড়িয়ে তুলবে।