তিলের নারকেল চাটনির সাথে চিজ রাগি উত্তপম

Recipes Steps

• • Step 1 তিল নারকেলের চাটনির জন্য
  • Step 2 একটি প্যানে, 1 চা চামচ সাদা তিল ভাজুন।
  • Step 3 এরপর একটি মিক্সিতে ভাজা তিল, 2 টেবিল চামচ শুকনো নারকেল দিয়ে দিন।
  • Step 4 অল্প জল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
  • Step 5 চাটনি টেম্পারিংয়ের জন্য
  • Step 6 একটি প্যানে, 1/2 চা চামচ তেল, 1/4 চা চামচ রাই, 1 লাল লঙ্কা, 4টি কারি পাতা এবং 1/8 চা চামচ হিং দিন।
  • Step 7 এটিকে ভালোভাবে ভেজে নিন।
  • Step 8 এটি চাটনিতে মেশান।
  • Step 9 উত্তপম তৈরি করার জন্য
  • Step 10 একটি বাটিতে, ব্যাটার, 2 চা চামচ রাগি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • Step 11 একটি ফ্রাইং প্যান নিন, তাতে 1 চা চামচ তেল দিন।
  • Step 12 প্যানটিতে তেল ছড়িয়ে দিন।
  • Step 13 এর মধ্যে ব্যাটারটি ঢেলে ছড়িয়ে দিন।
  • Step 14 ব্যাটারের ওপর 1/2 চা চামচ কুচানো চিজ ছড়িয়ে দিন।
  • Step 15 প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
  • Step 16 উত্তপমটি উল্টে দিয়ে অন্য দিকটি রান্না করুন।
  • Step 17 তিল নারকেলের চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।