ঘি দিয়ে চাপাটি

Recipes Steps

• • Step 1 একটা মেশানোর পাত্রে 3/4 কাপ গমের আটা, 1/4 চা চামচ লবণ নিন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • Step 2 একটু জল ঢেলে, নরম করে মেখে নিন।
  • Step 3 একটা বলের আকারে রোল করে, গম ভাঙ্গানি আটা দিয়ে খুব হালকা করে লেপে নিন। রোলিং পিন ব্যবহার করে চ্যাপ্টা করে এটিকে একটি বৃত্তাকার চাপাটি/রুটির আকারে তৈরি করুন।
  • Step 4 একটা ননস্টিক তাওয়া অল্প আঁচে গরম করে তার উপর চাপাটি/রুটিটি ভাজুন।
  • Step 5 রান্না করতে দিন, নিশ্চিত করবেন যেন দুইধার ভালোভাবে বাদামী হয়ে যায়।
  • Step 6 1 চা চামচ ঘি মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।