চানা ডাল প্যানকেক

Recipes Steps

• • Step 1 2 টেবিল চামচ ছোলা ভিজিয়ে, ফুটিয়ে, মোটাভাবে গুঁড়ো করে আলাদা করে রাখুন।
  • Step 2 একটি মেশানোর বাটিতে আগে থেকে রান্না করা 2 টেবিল চামচ চানা ডাল বাটা, 1/8 চা চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা, 1/2 চা চামচ কাটা আদা, 1/2 চা চামচ কাটা রসুন, 1/4 চা চামচ জিরে গুঁড়ো, 1/8 চা চামচ লবণ, 1/2 চা চামচ কাটা ধনেপাতা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
  • Step 3 প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল দিয়ে পেস্টের মতো ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকুন।
  • Step 4 একটি ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে 1 চা চামচ তেল গরম করুন।
  • Step 5 একটা স্কুপভর্তি বাটার নিয়ে প্যানে দিন এবং প্যানকেকের আকার দিতে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
  • Step 6 এটিকে রান্না হতে দিন, উল্টে দিন এবং উভয় দিকটি ভালোভাবে ব্রাউন হয়ে যাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
  • Step 7 টাটকা এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।