ক্যাপসিকাম গাজর ভাজি হল একটি সাধারণ, রঙিন এবং মুচমুচে ভাজা খাবার যা পুষ্টিকর শাকসবজি দিয়ে ভরা এবং টক মশলা দিয়ে রান্না করা একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করে যা রোটি/পরোটার সাথে ভালোভাবে মেলে।