পরিবারের সবার জন্য পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বাটারমিল্ক রেসিপি
গ্রীষ্মকাল কঠোর হতে পারে, বিশেষ করে যখন পারদ করুণা ছাড়াই বেড়ে যায়, খেলার পরে বা ঠিক সেরকমই তাদের তৃষ্ণার্ত হয়ে পড়ে। এই বাটারমিল্ক রেসিপিটি তখন আপনার উদ্ধারে আসতে পারে, যখন আপনি সাধারণ জল বা অস্বাস্থ্যকর সোডাসের পরিবর্তে হাইড্রেটেড, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু থাকতে চান।
মাত্র 3টি উপাদান দিয়ে তৈরি, এই চাস রেসিপিটি শীতল এবং সতেজ। যদি আপনি অজানা ছিলেন, ভারত জুড়ে বাটারমিল্ক বিভিন্ন নামে পরিচিত- চাস, মাথা, মোরু এবং আরও অনেক কিছু। তবে আপনি এটিকে যে নামেই ডাকুন না কেন, এই রেসিপিটি তাত্ক্ষণিকভাবে সবার কাছে একটি হিট হবে।
একবার আপনি এই বাটারমিল্ক রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন, এটি আপনার ফ্রিজে একটি প্রধান জিনিস হয়ে উঠবে। এই বাটার মিল্ক সব বয়সের মানুষই উপভোগ করতে পারেন। এটি একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত পানীয় যাতে কোন যোগ করা চিনি নেই। তাই যত খুশি এই পানীয় পান করতে পারেন। এই স্বাস্থ্যকর বাটারমিল্ক রেসিপিটি উপভোগ করা যেতে পারে বা তাজা ভেষজ দিয়ে স্বাদযুক্ত।
এখানে 7টি স্বাস্থ্যকর পানীয় রয়েছে যা আপনি পছন্দ করবেনকিভাবে বাটার মিল্ক তৈরি করবেন তার টিপস
- আপনি যদি এক গ্লাসের বেশি বাটারমিল্ক বানাচ্ছেন, আপনি একটি সমান সামঞ্জস্য পেতে একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। খেয়াল রাখতে হবে যেন কোনও রকম ঢেলা পাকিয়ে না থাকে।
- এই চাস রেসিপিটি যখন ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয় তখন সবচেয়ে ভালো লাগে। ফ্রিজে ঠান্ডা করার সময় না থাকলে আপনি বরফের টুকরো দিয়ে ব্লেন্ড করতে পারেন।
- দইয়ের মিশ্রণটি ভালভাবে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না আপনি একটি ফেনাযুক্ত শীর্ষ দেখতে পান। এটি বাটারমিল্ক রেসিপিটিকে হালকা করে এবং স্বাদ বাড়ায়।
- আপনি যদি ঘন দই ব্যবহার করেন তবে আপনাকে আরও কিছুটা জল যোগ করতে হতে পারে। বাটারমিল্ক আদর্শভাবে একটি পাতলা, প্রবাহিত ধারাবাহিকতা থাকা উচিত।
বাটার মিল্কের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- হজমে সাহায্য করে
- শরীরের উপর একটি শীতল প্রভাব আছে
- গরমে শিশুদের হাইড্রেটেড রাখে
- দইতে রয়েছে ক্যালসিয়াম*