সুস্বাদু এবং সহজ বাটার চিকেন রেসিপি

ডিনারের জন্য একটি ভাল বাটার চিকেনের পদের মতো সুস্বাদু এবং মুখরোচক কিছু রয়েছে কি? বোধহয় নেই! রসালো চিকেন একটি ক্রিমি, টমেটো-ভিত্তিক গ্রেভির মধ্যে রান্না করা হয় এবং ক্রিমের কুচো দিয়ে সম্পূর্ণ করা হয় - এই বাটার চিকেন রেসিপিটি আপনি একটি রেস্তোরাঁয় যেইরকম পাবেন সেইরকম স্বাদের হয়।

কোনটি ভাল, বাড়িতে তৈরি বাটার চিকেন অর্ধেক মশলাদারও নয় এবং এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, যা একেবারে যথাযথ। এই বাটার চিকেন রেসিপিটি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস এবং এটি মাংসপেশি তৈরি করতে আপনাকে সাহায্য করবে। একবার এই সহজ বাটার চিকেন রেসিপিটি চেখে দেখলে, আপনি অভিনব রেস্টুরেন্টে যাওয়ার তুলনায় বাড়িতে প্রায়শই খেতে চাইবেন।

বাটার চিকেন-এর জন্য ব্যবহৃত উপকরণগুলো খুবই সাধারণ এবং আপনার রান্নাঘরে এগুলি অবশ্যই থাকবে। সুতরাং, সপ্তাহের যে কোনো দিন বাড়িতে এই বাটার চিকেন রেসিপিটি চেখে দেখতে পারেন। সুস্বাদু সমাহারের জন্য নান বা কুলচা দিয়ে পরিবেশন করুন।

বাটার চিকেন কীভাবে তৈরি করবেন তার পরামর্শ

  • ম্যারিনেডের সঙ্গে মেশানোর আগে চিকেনটি ভাল করে ধুয়ে শুকনো করে নিন। যত বেশি সময় চিকেনটি ম্যারিনেট থাকবে, এর স্বাদ তত ভালো হবে।
  • স্টোভ থেকে প্যানটি নামানোর পরে ঘন হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমাতে ক্রিম যোগ করুন।
  • এই বাটার চিকেন রেসিপিটি ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন এবং ম্যারিনেড করার সময়ে দইকে এড়িয়ে যাবেন না কারণ এটি চিকেনকে নরম করে। এ ছাড়াও, দইটির টাটকা থাকার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
  • আপনি কাজুর সাথে আমন্ডও মিশিয়ে নিতে পারেন।

স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

  • এই বাটার চিকেন পদটিতে উপকারী ফ্যাট রয়েছে তবে পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিৎ
  • এতে ফাইবার রয়েছে যা হজমে সাহায্য করে এবং মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণ করে
  • চিকেন হল স্বাস্থ্যকর পেশীর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের একটি ভাল উৎস