বেসন নারকেল মোদক

Recipes Steps

• • Step 1 কড়াইতে 1 টেবিল চামচ ঘি গরম করে তাতে 1/3 কাপ বেসন দিয়ে অল্প আঁচে ভাজতে হবে।
  • Step 2 বেসন সোনালি বর্ণের ও সুগন্ধী না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
  • Step 3 এবার বেসনে 1/2 চা চামচ কাটা বাদাম, 1/8 চা চামচ ইলাইচি পাউডার, 2 টেবিল চামচ কুচি করা নারিকেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • Step 4 এটিকে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
  • Step 5 এরপর এটিতে 2 টেবিল চামচ চিনির গুঁড়ো দিয়ে ময়দা মাখিয়ে নিন।
  • Step 6 একটা ছোট অংশ নিয়ে মোদকের ছাঁচের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন।
  • Step 7 এগুলিকে মোদকের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।