আপনার শিশুর ডায়েটে ড্রাই ফ্রুট যোগ করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

শিশুদের সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য সরবরাহ করতে হবে। বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রী আপনার শিশুর স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে, যার মধ্যে পুরো শস্য, তাজা ফল এবং শাকসবজি এবং উদ্ভিদ বা প্রাণীর প্রোটিনের উত্স যেমন মুরগি, ডিম, মাছ এবং ডালিম রয়েছে। শুকনো ফল বাচ্চাদের খাওয়ানো উচিত, কেননা এগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর এবং শক্তির একটি বড় উত্স। 

আপনি যদি আপনার শিশুকে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে চান, তাহলে ডুমুর, কিশমিশ এবং এপ্রিকটের মতো পুষ্টিকর শুকনো ফল বেছে নিন। শুকনো ফল ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। কারণ এতে পলিফেনল রয়েছে। এই গুণটি বিভিন্ন রোগের ঝুঁকির বিরুদ্ধে লড়াই করে, পাচনতন্ত্রের জন্য ভাল এবং শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে।

শুকনো ফল আসলে কী?

শুকনো ফল হল শুকনো তাজা ফল যেমন খেজুর, প্রুন, খুবানি, কিশমিশ, বাদাম, আখরোট, পিস্তা, কাজু ইত্যাদি।

শিশুদের জন্য সেরা শুকনো ফল সম্পর্কে কিছু পুষ্টিগত তথ্য এখানে দেওয়া হলো।

•   খেজুর - এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রাকৃতিক চিনি ও প্রোটিন থাকে। বিভিন্ন মিষ্টি খাবারে খেজুর ব্যবহার করা হয়, এছাড়া খেজুর কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে। এই শুকনো ফল রক্তশূন্যতার চিকিৎসা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• এপ্রিকট - তাজা এপ্রিকট অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস, যার মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েড, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। কাঁঠাল ভিটামিন ই এবং পটাশিয়ামের দারুন উৎস। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং চোখ ও ত্বকের পক্ষে দারুন উপকারী।
•   বাদাম - এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তবে এতে ক্যালোরি একেবারেই থাকে না। আপনার সন্তানের খাবারের চাহিদা মেটাতে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। বাদাম শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় কার্যকরী এবং দাঁত, চুল এবং ত্বকের জন্যও উপকারী।  

ড্রাই ফ্রুটস বা শুকনো ফল কি স্বাস্স্থ্যের পক্ষে উপকারী?

শুকনো ফল সব সময় শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার। শুকনো ফলের মধ্যে তাজা ফলের তুলনায় উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে বলে জানা যায়। এছাড়াও এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ। এতে তাজা ফলের তুলনায় 3.5 গুণ বেশি ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। 5 থেকে 12 বছর বয়সী শিশুদের জন্য প্রতিদিন শুকনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলো নিয়মিতভাবে খেলে স্থূলতার ঝুঁকিও এড়ানো সম্ভব। 

কেন আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় শুকনো ফল রাখাটা জরুরী? 1/4 কাপ শুকনো ফলের মধ্যে কত শতাংশ ফাইবার রয়েছে তা দেখে নেওয়া যাক-

• কিসমিস- 2.5 গ্রাম
• শুকনো এপ্রিকট - 2.9 গ্রাম
• শুকনো কুল -3.1 গ্রাম
• শুকনো ডুমুর - 3.7 গ্রাম
• খেজুর - 8.0 গ্রাম

শুকনো ফলের চমৎকার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন:

বাবা-মা হিসাবে, আপনার শিশুর খাদ্যতালিকায় সবসময় শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সকালের জলখাবারে শিশুদের শুকনো ফল খাওয়া উচিত। 

শুকনো ফল খাইয়ে আপনার বাচ্চাকে অনেক রোগের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করুন।

শুকনো ফল ফাইবার, পটাসিয়াম এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। মজার বিষয় হল, এগুলি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে পারে এবং শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।

শুকনো ফল পেটকে সুস্থ রাখতে সাহায্যও করে। এগুলি ছাড়াও তারা রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। শুকনো ফল খেলে হাড়ের স্বাস্থ্যও ভালো হয়। প্রতিদিন শুকনো ফল খাওয়া অবশ্যই আপনার শিশুকে স্বাস্থ্যকর শক্তি দেবে। 

শুকনো ফল: এক সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার 

শুকনো ফল স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু উভয়ই। বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক যা তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখবে। আপনি বাদাম, কাজু, কিশমিশ, খেজুর, ডুমুর, এপ্রিকট এবং আরও অনেক কিছু সহ বাজারে উপলব্ধ বিভিন্ন ধরণের শুকনো ফল থেকে বেছে নিতে পারেন। আপনার শিশুর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে আপনি এটি কেক, মাফিন, শেক, জুস এবং এমনকি সালাদে যোগ করতে পারেন। তাই পরের বার বাচ্চাদের ক্যান্ডি না দিয়ে শুকনো ফল দিন।