এটা বাবা-মায়ের কাছে অবাক হওয়ার বিষয় নয় যে শিশুদের জন্য সঠিক নিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করা সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। কিন্তু, পুষ্টির ভারসাম্য কীভাবে শিশুকে বিভিন্ন উপায়ে সুখী ও সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক হতে সাহায্য করে তা অনেক অভিভাবকই গভীরভাবে বিবেচনা করেন না। সঠিক পুষ্টি শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে অনেক রোগকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। তাই, যদি কোনও শিশু পর্যাপ্ত খাবার এবং ম্যাক্রো ও মাইক্রো উভয় নিউট্রিয়েন্ট বিশিষ্ট সুষম খাবার পায়, তাহলে এটি তাকে স্কুলে ভাল পারফর্ম করতে সাহায্য করবে।
এবং অবশ্যই পুষ্টি ছাড়াও জিন এবং পরিবেশও একটি শিশুর সামগ্রিক সুস্থতার সংজ্ঞা দিতে গুরুত্বপূর্ণ। তাই এই নিবন্ধে আমরা দেখব কীভাবে সুষম পুষ্টি আপনার বাচ্চা এবং কিশোর-কিশোরীদের উপকার করতে পারে।
- বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে, শিশুদের পরবর্তী পর্যায়ে তাদের স্বাস্থ্য এবং শিক্ষাগত কর্মক্ষমতার জন্য বাড়তে থাকার বছরগুলিতে সঠিক পুষ্টি অপরিহার্য। আপনার সন্তানের পড়াশোনা বা খেলাধুলায় তার পূর্ণ ক্ষমতা সম্পন্ন করার জন্য এবং এনার্জি লেভেল বজায় রাখার জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য প্রয়োজন।
- শৈশবের পুষ্টির গুরুত্বকে উপেক্ষা করা যায় না, কারণ এটি মস্তিষ্ক, আচরণ ও মনোযোগের বিকাশের জন্যও অপরিহার্য।
- অস্বাস্থ্যকর খাবার বা নিউট্রিয়েন্ট খেলে হাড়, পেশীর বৃদ্ধিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং টিস্যুগুলির নিরাময় ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। এটি শেখার ক্ষমতা এবং একাগ্রতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এমনকি স্ন্যাক্সও স্বাস্থ্যকর এবং পেট ভরার উপযোগী হওয়া উচিত।
- খাবার আপনার সন্তানের এনার্জি লেভেলের উপরও প্রভাব ফেলে। সঠিক পরিমাণে খাবার না খেলে অলসতা এবং ক্লান্তি দেখা দিতে পারে। চিনির মতো কিছু খাবার এনার্জি লেভেল মারাত্মকভাবে বাড়ায় কিন্তু খাওয়ার পরিমাণ কমে গেলে তাৎক্ষণিকভাবে আপনার বাচ্চার এনার্জিও নষ্ট হয়ে যেতে পারে। সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি অধ্যয়ন, প্রতিকূলতার বিরুদ্ধে লড়াই এবং বাহ্যিক পরিবেশে কার্যকলাপের জন্য শক্তি, সহনশীলতা এবং ক্ষমতা প্রদান করে।
- স্বাস্থ্যকর ওজন অথচ খাদ্যাভ্যাস ঠিক না থাকায় নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। হৃদরোগ, রক্তচাপ, টাইপ-2 ডায়াবেটিস, অস্টিওপোরোসিস এবং অন্যান্য ধরণের ক্যান্সারের মতো স্বাস্থ্যগত অবস্থার ঝুঁকি বেড়ে যায়। বুদ্ধিমান উপায়ে স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, আপনার শিশুকে এসব থেকে সুরক্ষিত রাখতে পারেন।
- অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং ওজন বৃদ্ধি অল্প বয়স থেকেই শুরু হয় এবং এর ফলে দীর্ঘমেয়াদী রোগ বা রক্তচাপ বা টাইপ-2 ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা দেখা দেয়। শৈশবে গঠিত স্বাস্থ্যকর খাদ্য-সম্পর্কিত অভ্যাসগুলি প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থাতেও থেকে যায়, তাই আপনার বাচ্চাদের সারা জীবন সুস্থ থাকার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে শেখানো অপরিহার্য।
- সঠিক পুষ্টি, দীর্ঘমেয়াদী রোগ বা স্বাস্থ্য সমস্যা হ্রাস ও সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে যা উপেক্ষা করা যায় না। একজন ব্যক্তি জাঙ্ক ফুড বা অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে, সমস্ত প্রধান ফুড গ্রুপ থেকে সঠিক নিউট্রিয়েন্ট পেয়ে এবং ব্যায়াম বা ওয়ার্কআউটে অংশগ্রহণ করে দীর্ঘজীবী হতে পারেন।
- ভাল পুষ্টি একটি শিশুর সামাজিক দক্ষতা এবং আচরণের বিকাশে সাহায্য করতে পারে এবং এইভাবে তার আত্মবিশ্বাস, যোগাযোগ করার, চিন্তা করার এবং সমস্যার সমাধান করার ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। ভালো খাবার মানসিক চাপ, উদ্বেগ এমনকি বিষণ্নতা পর্যন্ত কমাতে পারে।
সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনার শিশুটি সমস্ত নিউট্রিয়েন্ট, যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করছে। পুষ্টি ও শিশু বিকাশের মধ্যে একটি যোগসূত্র রয়েছে, যেটিকে উপেক্ষা করা যায় না।
এটা মনে রাখা অপরিহার্য যে অপুষ্টিতে ভোগা শিশুরা ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ে, স্কুল মিস করে, তারা যতটা ইচ্ছা খেলতে পারে না এবং বড় হয়ে অস্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্ক হয়। অপর্যাপ্ত পুষ্টি উচ্চতা বৃদ্ধিতেও প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করতে পারে। স্কুলগামী বাচ্চাদের বিশেষ করে ভালো পারফর্ম করতে এবং সক্রিয় থাকতে সুষম ব্রেকফাস্ট খাওয়া উচিত।
তাই, তাদের খাদ্য তালিকায় গম ভাঙানি আটার খাদ্যশস্য, রুটি এবং ভাত, তাজা শাকসবজি এবং ফল, প্রোটিন যেমন মাছ, ডিম, মুরগির মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দুধ, ইয়োগার্ট, চিজ ও কটেজ চিজের মতো খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা বুদ্ধিমানের কাজ।
আপনার সন্তানের বৃদ্ধি এবং সম্ভাবনা সম্পর্কে আরও জানতে www.nangrow.in -এ যান