খাবার নিয়ে বদমেজাজ দেখানো ও নিওফোবিয়া সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

আপনার যদি কোনও ছোট বাচ্চা থাকে যে খুব বেছেবুছে খাবার খায়, তবে খাবার নিয়ে বদমেজাজ দেখানো দৈনন্দিন জীবনের একটি অংশে পরিণত হতে পারে। বড় হওয়ার সময়, বাচ্চারা শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খাওয়া বা তার অপরিচিত খাবারগুলি প্রত্যাখ্যান করার মাধ্যমে তাদের পরিচয় বা স্বাধীনতা জাহির করার প্রবণতা দেখিয়ে থাকে। যদিও খাওয়ার সময় এই বায়নাক্কা করার আচরণ তার মধ্যে নিউট্রিয়েন্টের নানা রকমের ঘাটতির সম্মুখীন করতে পারে। যখন একটি শিশু বিভিন্ন ফুড গ্রুপ যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, মিনারেল এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করে না, তখন তারা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, এই নিবন্ধটিতে আপনি খাবার নিয়ে তাদের বদমেজাজ দেখানোর সমস্যা মোকাবেলা করার কার্যকর উপায়গুলি সম্পর্কে জানার পাশাপাশি নিওফোবিয়া সম্পর্কেও জানতে পারবেন।

নিওফোবিয়া কী?

কয়েকটি বাচ্চা নতুন খাবার খাওয়া চেষ্টা করার বিষয়ে কেবল আতঙ্কিত হতে পারে। এই ভয়কে বলা হয় নিওফোবিয়া। এই ভয় মোকাবেলার সবচেয়ে ভালো উপায় হল বারবার একই খাবার নিত্যনতুন রূপে অফার করা। যেমন, গাজরকে স্টিক হিসাবে বা কুচিকুচি করে কেটে বা বৃত্তাকার অংশে টুকরো করে পরিবেশন করা যেতে পারে। জোর করে খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি ভালো করার পরিবর্তে বেশি ক্ষতি করতে পারে।

যদি সম্ভব হয়, তাহলে আপনি সাবস্টিটিউট বা বিকল্প অফার করতে পারেন যা একই বা অনুরূপ পুষ্টি প্রদান করে। তাই যদি আপনার সন্তান চিজ পছন্দ না করে, তাহলে তাকে দই খাওয়ানোর চেষ্টা করুন। ভুলে যাবেন না যে শিশুরা আপনাকে তাদের আদর্শ হিসেবে দেখে। তাই নতুন নতুন খাবার চেখে দেখালে তারাও পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবেন।

খাওয়া নিয়ে বায়নাক্কা মোকাবিলা করার জন্য বৈচিত্র্যময় খাবার খেতে দিন

এটা স্পষ্ট যে, একজন বাবা অথবা মায়ের উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত, যখন তাদের ছোট সন্তান ঝগড়া করে এবং খাবার না খায়। সুতরাং, প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে, আপনি পূর্বে প্রত্যাখ্যান করা খাবার খেতে দিতে পারেন যখন সে সত্যিই ক্ষুধার্ত থাকে। আপনার বাচ্চাকে নিজে নিজে খেতে উৎসাহিত করুন। এটি কাজে লেগে যাতে পারে।

আপনি যদি তাকে কোনও নতুন খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন, তবে এটির সাথে একটি পরিচিত খাবার পরিবেশন করুন, যাতে আপনার শিশু খেয়ে দেখতে প্রলুব্ধ হয়।

আরেকটি স্মার্ট কৌশল হল সন্তানের 6 মাস বয়স থেকে তার খাদ্যে কঠিন পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করা। এ ছাড়াও, তার খাবারে কোনও লবণ বা চিনি মেশানো উচিত নয়। এইভাবে, যখন সে হাঁটাচলা করার বয়সে পৌঁছাবে, তখন সে বিভিন্ন শস্য, শাকসবজি, ফল এবং মাংসের আসল স্বাদ এবং ফ্লেভারে অভ্যস্ত হবে। এতে খাবার প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা কমে যাবে।

তাদের জড়িত করে খাবার নিয়ে বায়নাক্কার বিরুদ্ধে লড়াই করুন

বায়নাক্কা প্রতিরোধের অন্যতম উপায় হলো আপনার শিশুটিকে মুদি কেনাকাটার জন্য নিয়ে যাওয়া। তাকে স্বাস্থ্যকর ফল ও সবজি থেকে নিজের পছন্দমতো বেছে নিতে দিন। এভাবে সে সেগুলি খেয়ে দেখার ব্যাপারে আরও আগ্রহী হবে। খাবার রান্না করার সময়ও তাদেরকে সঙ্গে নিয়ে নিন, কারণ তারা রান্নায় প্রয়োজনীয় প্রচেষ্টার কদর করতে শিখবে।

খাবার নিয়ে বায়নাক্কা করা শিশুরা মাঝেমধ্যে সব খাবার শেষ করতে পারে না অথবা যথেষ্ট খেতে পারে না। তাই এক সপ্তাহের বেশি সময় ধরে সে কতটা খেয়েছে, তার হিসেব রাখুন। এ ছাড়া আপনার সন্তান অ্যাক্টিভ আছে কিনা এবং তার ওজন ক্রমাগত বাড়ছে কি না, সেদিকেও নজর রাখুন। যতদিন এই লক্ষণগুলো ইতিবাচক থাকবে, ততদিন সে সুস্থ থাকবে।

আপনার শিশুকে সমস্ত প্রধান ফুড গ্রুপের উপকারিতা ব্যাখ্যা করুন। তাকে বুঝতে সাহায্য করুন যে কীভাবে কার্বোহাইড্রেট তাকে শক্তি দেয়, প্রোটিন তার পেশী তৈরি করে, ফাইবার তার হজমশক্তি বাড়ায় এবং ভিটামিন ও মিনারেলগুলি তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং তার সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলিতে সহায়তা করে।

আপনার আচার-আচরণও তাদের খাবার নিয়ে বায়নাক্কায় প্রভাব ফেলতে পারে

একটি শিশু কেন বায়নাক্কা করার আচরণ প্রদর্শন করতে পারে তার অসংখ্য কারণ রয়েছে। জীবনযাত্রার পরিবর্তনের কারণে বাচ্চারা বদমেজাজ দেখাতে পারে, অথবা তারা হয়ত মনে করে যে আপনি বিরক্ত, অথবা তারা আপনার মনোযোগ চায়। সুতরাং, তাদের বদমেজাজ দূর করার জন্য আপনাকে অবশ্যই আপনার আচরণ পরিবর্তন করতে হবে।

প্রথম কৌশলটি হল, যাই হয়ে যাক না কেন, শান্ত থাকা এবং ধৈর্য ধরে রাখা। আপনি যদি প্রতিক্রিয়া দেখান, তা হলে আপনার সন্তান হয়ত আরও বেশি বদমেজাজ দেখাতে পারে। আপনার সন্তানের সাথে শুধুমাত্র খাবার নিয়ে আলোচনা করা এড়িয়ে চলুন এবং অন্যান্য বিষয় নিয়েও কথা বলুন, যেমন তাদের শখ, স্বপ্ন ইত্যাদি।

খাবারকে পুরস্কার বা শাস্তি হিসেবে ব্যবহার করবেন না। আপনি পরিবারের বাকি সদস্যদের যে-খাবার দেবেন, তাদেরও সেই একই খাবার খেতে দিন। যদি তারা কোনও রেস্তোরাঁয় গিয়ে বদমেজাজ দেখায়, তবে শান্ত থাকুন এবং তাদের একটি ওয়াশরুম বা পার্কিং প্লেসে নিয়ে যান এবং তারা শান্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

সঙ্গতিই হল সাফল্যের আরেকটি প্রধান চাবিকাঠি যখন বাচ্চাদের বদমেজাজ নিয়ন্ত্রণ করার প্রচেষ্টা করা হয়। আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের আচরণকে একটি নির্দিষ্ট উপায়ে মোকাবিলা করেন, তাহলে সেই একই উপায় বজায় রেখে চলুন। আপনার সন্তানকে কথা বলতে উৎসাহিত করুন এবং তাদের আচরণের পেছনে থাকা কারণ বের করুন।

উপসংহারে বলা যায় যে,

আগামী বছরগুলিতে স্থূলতা ও খাওয়া সংক্রান্ত ব্যাধিগুলির ঝুঁকি কমাতে আপনার সন্তানের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, উপরের টিপসগুলি চেষ্টা করুন, তাহলেই দেখবেন যে ধীরে ধীরে, আপনার ছোট্ট সন্তান সুষম খাবার গ্রহণের সুবিধা উপভোগ করা শুরু করবে। যদি খাওয়া নিয়ে বায়নাক্কা চলতেই থাকে, তবে আপনি নির্দেশনার জন্য একজন পুষ্টিবিদ বা ডায়েটিশিয়ানের সাথেও পরামর্শ করতে পারেন।

আপনার সন্তানের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ খাবারের বিকল্পগুলি সম্পর্কে আরও জানতে www.ceregrow.in-এ ভিজিট করুন