রান্নাঘরে সাহায্য করা: আপনার সন্তান যে কাজগুলো করতে পারে

সন্তানকে মানুষ করে তোলা কোন ছোটখাটো কাজ নয়, বিশেষ করে যখন আপনি চান যে সে বড় হয়ে দায়িত্ববান, যত্নশীল ও সেইসঙ্গে একজন স্বাস্থ্যবান মানুষ হয়ে উঠুক। আপনার শিশুটিকে জীবনের প্রয়োজনীয় দক্ষতায় সাজিয়ে তোলার জন্য বাড়িতেই কিছু সহজ চেষ্টা করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তাকে রান্নাঘরে যোগ দেওয়াতে পারেন এবং ছোট ও নিরাপদ কাজগুলোয় সাহায্য করার জন্য বলতে পারেন। এটি কেবল গর্ব ও দায়িত্ববোধই বাড়াবে না, বরং আপনার শিশুটি স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক খাবার ভালোবাসতেও শিখবে। পাশাপাশি, আপনি তার সঙ্গে কোয়ালিটি টাইম কাটাতে পারবেন এবং বিভিন্ন নিউট্রিয়েন্ট, খাদ্য উৎপাদনের পদ্ধতি এবং নিউট্রিশন লেবেল পড়ার বিষয়ে তাকে শেখাবেন। বলা বাহুল্য, এটি তার সৃজনশীলতাকেও বাড়িয়ে তুলবে।

যদিও, মনে রাখবেন যে, রান্নাঘরে ছোট বাচ্চাদের রাখতে হলে আগুন ও ধারালো জিনিসের ব্যাপারে অতিরিক্ত সতর্ক থাকতেই হবে। এইভাবে, আপনি তাকে নিরাপত্তা সম্বন্ধেও শিক্ষা দিতে পারেন।

তাই বাচ্চাদের নিয়ে রান্না করতে চাইলে এই নিয়মগুলি মেনে চলুন:

• উৎসাহ দিন এবং তাঁর আগ্রহকে দমিয়ে রাখবেন না

  ফ্রিজ থেকে সবজি নিয়ে আসা, টেবিল সাজানো, সবজি ধোয়া, রুটির ওপর মাখন মাখানোর মতো সহজ কাজ দিয়ে শুরু করুন। তার বয়স ও বোধবুদ্ধি অনুযায়ী কাজ দেওয়া উচিত এবং একজন প্রাক-বিদ্যালয় শিক্ষার্থীও অনায়াসে করতে পারে এমন কিছু দেওয়া উচিত। এই সবের জন্য হয়তো একটু সময় লাগতে পারে, কিন্তু ধৈর্য ধরুন, কারণ সে যা শিখবে, তা তার বেড়ে ওঠার ক্ষেত্রে সাহায্য করবে।

• তাকে বেছে নিতে দিন

  বিপজ্জনক না হলে, তাকেই বেছে নিতে দিন যে সে রান্নাঘরে কী করতে চায়। যেমন, তাকে ঠিক করে নিতে দিন যে সে উপকরণগুলো মাপতে চায় নাকি কড়াইয়ে মশলা দিতে চায়। পরিশেষে, আপনিই তার আগ্রহকে বাড়িয়ে তুলুন এবং তখন সে বিভিন্ন খাদ্যের পুষ্টিগুণ, বিভিন্ন স্বাদ এবং গঠন সম্পর্কে জানতে পছন্দ করবে।

• সহজ খাবার তৈরি করুন এবং তাকে নমুনা নিতে দিন

  শিশুরা যে খাবার তৈরির সঙ্গে জড়িত থাকে, তারা সেটির স্বাদ গ্রহণ করতে এবং সেটিকে খেতে ভালোবাসে। তাই, স্বাস্থ্যকর খাবার এবং বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে তাদেরকে শেখানোর এটাই সঠিক সময়। তাদের ব্যবহার করা প্রতিটি উপাদানের রং, গঠন, গন্ধ, আকার এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যর বিষয়ে তাদের সঙ্গে কথা বলুন।

বাচ্চাদের জন্য বয়স-উপযোগী রান্নার কাজগুলো কী সে ব্যাপারে চিন্তিত? এটা নির্ভর করে আপনার শিশুটির আগ্রহ, মোটর স্কিল এবং শেখার দ্রুততার ওপর। তাদের উৎসাহিত করার জন্য উপরের পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন এবং তারা ধীরে ধীরে বড় কাজেগুলির জন্য সক্ষম হয়ে উঠবে।

প্রাক-স্কুল শিক্ষার্থীদের রান্নাঘরে অন্তর্ভুক্ত করা ভালো কেন?

বাচ্চারা খেলাধুলা করতে ভালোবাসে, নানা ধরনের অ্যাক্টিভিটির সঙ্গে যুক্ত থাকতে ভালোবাসে। কিন্তু তার মানে এই নয় যে, এটা কেবল আউটডোর গেমস-ই হতে হবে। আপনার প্রি-স্কুলার প্রলুব্ধ হতে পারে এমন অনেক শিক্ষামূলক অভ্যন্তরীণ ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। রান্না এমনই একটি কাজ এবং এর মধ্যে তাদেরকে নিযুক্ত করার মাধ্যমে রান্না এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের মৌলিক বিষয়গুলো আপনি তাদের বোঝাতে পারবেন। আরও কিছু উপকারিতা হল:

• খাবার এবং এর বিভিন্ন প্রকারের প্রতি আপনার শিশুটি আগ্রহী হয়ে উঠবে। সে নতুন খাবার নিয়ে ঝক্কি-ঝামেলা কম করবে এবং ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যকর, বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়ার মূল্য বুঝবে।
• আপনার ছোট বাবুর্চিদের তাদের সাহায্যের হাত বাড়ানোর অনুমতি দিলে তাদের জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন রোমাঞ্চকর পৃথিবী খুলে যাবে। রান্না আপনার সন্তানের সৃজনশীলতাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং গণনা রাখা, পরিমাপ নেওয়া এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার মতো তার অনেক বিশ্লেষণমূলক এবং যৌক্তিক বৈশিষ্ট্য গড়ে তুলতে সাহায্য করে।
• রান্নার মাধ্যমে তাদের মধ্যে ধৈর্য ও সহনশীলতার মতো আচরণগত দক্ষতাও গড়ে ওঠে। তারা অন্যদের চিন্তাভাবনা এবং দক্ষতার প্রতি আরও বেশি গ্রহণক্ষম হয়ে উঠবে। তারা যখন স্কুলে যেতে শুরু করবে এবং বাইরের জগতের সঙ্গে মেলামেশা শুরু করবে, সেই সময়ে এই দক্ষতাগুলি তাদের সাহায্য করবে।
• খাদ্যের ধারণাগুলির কল্পনা করার ফলে বাচ্চাদের মধ্যে সম্পাদন এবং অবদানের অনুভূতিগুলি উন্নত হবে।
• তারা স্বাস্থ্যকর খাবার বাছাই করতে শিখবে, যা তাদের প্রাপ্তবয়স্ক হিসেবে সুস্থ ও ফিট রাখার ক্ষেত্রে সুদূরপ্রসারী ভূমিকা রাখবে।

রান্নাঘরের সঙ্গে বাচ্চাদের যুক্ত করা হল ভাগ করে নেওয়া, যত্নশীল হওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জীবন সম্পর্কে মূল্যবান এবং ব্যবহারিক জ্ঞান প্রদান করার একটি দুর্দান্ত উপায়। মনে রাখবেন, বাচ্চার পড়াশোনা বাড়িতেই শুরু হয়, এবং রান্নাঘরে সক্রিয় থাকার মাধ্যমে সে ছেলেবেলা থেকেই দায়িত্ববোধ সম্পর্কে জানতে পারবে। এছাড়াও, এটি আপনার এবং আপনার সন্তানের মধ্যেকার বন্ধনের একটি মজার সময় তৈরি করবে।

আনন্দের সাথে বেড়ে ওঠা ও গ্রোয়িং আপ মিল্ক সম্পর্কে আরও জানতে ভিজিট করুন https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow

আপনার সন্তানের বৃদ্ধি এবং সম্ভাবনা সম্পর্কে আরও জানতে www.nangrow.in -এ যান