শিশুদের স্বাস্থ্যের উপর অস্বস্তিকর খাবার খাওয়ার প্রভাব, ঝগড়া খাওয়ার প্রভাব

শৈশবকালে অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সাধারণ আচরণগুলির মধ্যে একটি। শিশুরা সবাই আলাদা এবং তাদের বিভিন্ন রকমের খাওয়ার ধরন থাকে। তাই অস্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়াকে চিহ্নিত করা এবং সংজ্ঞায়িত করা কঠিন। অতএব, ক্ষুধার্ত বা মেকি খিদে চিহ্নিত করা এবং সংজ্ঞায়িত করা কঠিন। খাবারের ক্ষেত্রে শিশুরা নিজের পছন্দকে খুবই গুরুত্ব দেয়, পছন্দের খাবারের জন্য প্রায়শই লড়াই করে এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে ঝুকে পড়ে। বাচ্চাদের মধ্যে অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ভীষণ ঝোঁক থাকে, তারা বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে চায় না, তারা কিছু খাদ্য গ্রুপের গ্রহণকে সীমাবদ্ধ করে যা সীমিত পরিমাণে খাবার খাওয়ার দিকে ঝোঁক বেশি, বা তারা কেবল নতুন খাবার চেষ্টা করতে অনিচ্ছুক থাকে।

একটি অস্বাস্থ্যকর খাবারের চাহিদা সম্পন্ন বাচ্চার পিতামাতা হওয়া সহজ ব্যাপার নয়। আপনি আপনার শিশুকে কি খাওয়াবেন তা নিয়ে ক্রমাগত চিন্তিত থাকেন, সে তার এর পরের বার খাবার খাবে কিনা তা নিয়ে চিন্তিত থাকেন এবং সবচেয়ে বড় কথা, সে তার বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সঠিক পুষ্টি পাচ্ছে কিনা তা নিয়েও আপনি খুব চিন্তিত থাকেন। শিশুরা যখন ভোজন রসিক হয়, তখন তারা তাদের পছন্দের খাবার বেছে নেয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে সেগুলি খেতে থাকে। আপনি ভাবতে পারেন যে আপনার বাচ্চা দিনের বেলা কিছু না খাওয়ার চেয়ে অন্তত কিছুতো খাচ্ছে। এটি দেখতে ভালো লাগতে পারে তবে আপনার শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সঠিক পুষ্টি না পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। আসুন শিশুর বৃদ্ধির উপর উচ্ছৃঙ্খল খাওয়ার প্রভাব কী হতে পারে তা বুঝে নিই।

উচ্ছৃঙ্খল খাওয়া কি আপনার সন্তানের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে?

অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য আপনার সন্তানের স্বাস্থ্যে জন্য কিছু প্রভাব পড়তে পারে কারণ সে তার বা তার সমস্ত খাবার খাচ্ছে বলে আপনার মনে হতে পারে কিন্তু তার খাবার পছন্দের কারণে এখনও সীমিত পুষ্টি পাচ্ছে। অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার কিছু প্রভাব নীচে দেওয়া হল।

• ইতিমধ্যেই ভারসাম্যহীন খাদ্যের ফলে অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ফলে এমনকি সুস্থ চেহারার শিশুদের মধ্যেও লুকানো খিদে বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি দেখা দেয়।
• এই ঘাটতিযুক্ত শিশুরা তাদের সম্ভাবনার মতো মানসিকভাবে পুরোপুরি বেড়ে ওঠে না বা বিকাশ লাভ করে না। তারা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয় এবং সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকে।
• যদি একটি শিশু শুধুমাত্র উচ্চ শক্তিযুক্ত খাবার যেমন মিষ্টি খাওয়া শেষ করে, তাহলে মোটা হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ফলে সম্ভাব্য পুষ্টিগত প্রভাবগুলি কী কী হতে পারে?

শিশুদের স্বাস্থ্যকরভাবে বেড়ে ওঠার জন্য, তাদের স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। যখন শিশুরা তাদের খাবারের পছন্দ নিয়ে খুব ঝামেল করে, তখন প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি সরবরাহ করা কঠিন হতে পারে যা তাদের পুষ্টির অভাবের সম্ভাব্য ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। যখন শিশুরা তাদের খাবারের পছন্দগুলি নিয়ে খুব বাছ বিচার করে, তখন সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করা কঠিন হতে পারে যা তাদের পুষ্টির ঘাটতির সম্ভাব্য ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

• জিংক: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে যা বাচ্চার স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য জরুরী। দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম, বীজ, মাংস এবং শেলফিশ জিঙ্কের কিছু ভাল উত্স যা আপনার সন্তানের ডায়েটে যুক্ত করতে পারেন।
• ভিটামিন A: ভিটামিন A বাচ্চার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং দৃষ্টিশক্তি পরিমিত রাখতে সহায়তা করে। গাজর, কুমড়ো, সবুজ শাকসবজি এই ভিটামিনের ভালো উৎস।
• আয়রন: আয়রনের অভাবের দরুন রক্তাল্পতা দেখা দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস, ক্লান্তির ফলে বুদ্দির বিকাশ বাধাপ্রাপ্ত হয় এবং বিকাশের মাইলফলকে পৌঁছানোর ক্ষমতা হ্রাস পায়। খেজুর, রাগি, পালং শাক, চালের গুঁতোতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে।
• B কমপ্লেক্স ভিটামিন: এই ভিটামিন স্বাভাবিক স্নায়বিক এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে মূল ভূমিকা পালন করে। সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগির মাংস, ডিম, লেবু এবং সবুজ শাকসবজি্তে ভালো মানের বি কমপ্লেক্স ভিটামিন থাকে।
• ভিটামিনC: এটি আয়রন শোষণে সহায়তা করে এবং মাড়ি সুস্থ রাখে। কমলা, লেবুর মতো সাইট্রাস ফলগুলি ভিটামিন C -র উত্তম উত্স। পেয়ারা এবং ব্রোকলিতে ভিটামিন সি থাকে
• ভিটামিন D: স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতের জন্য ভিটামিন D অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এই ভিটামিনের অভাবের ফলে আপনার শিশুর বৃদ্ধি এবং দাঁত উঠতে দেরি হয়। যেহেতু সূর্য এই ভিটামিনের প্রাথমিক উত্স, তাই বাইরের খেলাধুলা করাটা অপরিহার্য।
• ক্যালসিয়াম: এটি দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করে, স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশী কাজ করার ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে। দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স।

শিশুদের জন্য সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বিকাশ অর্জনের জন্য উপরে উল্লিখিত সমস্ত পুষ্টিকর উপাদান অপরিহার্য।

অস্বাস্থকর খাবার মোকাবিলা করার কিছু টিপস রইল:

• পরিবারের সকলদে একত্র বসে খাবার খান
• খাবারের সময় ঝগড়া করবেন না, আপনার শিশুর খিদের সময় ওর শরীরিক ভাষা বুঝতে দিন।
• হয়তো আপনার বাচ্চা কোন খাবারে খেতে অপছন্দ করতে পারে, সেক্ষেত্রে বাচ্চাকে জোর করবেন না।
• আপনার বাচ্চাকে খাওয়ার জন্য কোনপ্রকার ঘুর দেবেন না।
• বিভিন্ন উপায়ে খাবারের সাথে পরিচয় করানোর চেষ্টা করুন। বিভিন্ন ভাবে খাবারের সময়কে মজাদার করে তুলুন, বাচ্চাদের বিভিন্ন খাবার সরবরাহ করুন এবং পরিচিত খাবারের সাথে অপরিচিত খাবারগুলি বাচ্চার অজান্তেই যুক্ত করুন।

আপনার সন্তানের বৃদ্ধি এবং সম্ভাবনা সম্পর্কে আরও জানতে www.nangrow.in -এ যান

আপনার সন্তানের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ খাবারের বিকল্পগুলি সম্পর্কে আরও জানতে www.ceregrow.in-এ ভিজিট করুন