আপনার পরবর্তী ভ্রমণের জন্য মনোরম, অপরাধবোধ-মুক্ত পিকনিক স্ন্যাকস

কোনও অপরাধবোধ ছাড়াই কিছু মনোরম ট্রিট উপভোগ করতে আপনার পরবর্তী ভ্রমণে এই পিকনিক স্ন্যাকসগুলি প্যাক করুন। সাধারণ বোম্বে স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে কর্ন চাট পর্যন্ত, এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসগুলি কেবল পুষ্টিকরই নয়, এগুলি এমন একটি স্বাদ পাঞ্চও প্যাক করে যা উপেক্ষা করা কঠিন।

সূচনা

জীবনের কোলাহল থেকে দূরে থাকার একটি হালকা উপায়, পিকনিকগুলি পরিকল্পনা করা সর্বদা মজাদার। এটি এমন একটি আউটিং যা শিশু এবং বয়স্কদের দ্বারা সমানভাবে উপভোগ করা হয় এবং কিছু দুর্দান্ত অ্যাডভেঞ্চার তৈরি করে। যাইহোক, একটি মজাদার দিন সঠিক পছন্দের খাবার দিয়ে স্বাস্থ্যকর ও করা যেতে পারে। পিকনিকের খাবার বেছে নেওয়ার কাজ এবং পুষ্টিকর পিকনিকের খাবারের পরিকল্পনায় যে পটভূমির কাজ যায় তা নিয়ে আলোচনা করার সময় পড়ুন!
পিকনিক মেনু

পিকনিক মেনু

• ক্ষুধার্ত/শুরুকারী:

  গ্রুপকে পরিবেশন করা প্রথম খাবার হিসাবে, এটি হালকা কিনা তা নিশ্চিত করুন। অ্যাপেটিজারগুলি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, নিশ্চিত করে যে আপনি পরে খাবারে অতিরিক্ত জড়িত হবেন না। এছাড়াও, আমরা কীভাবে অনুভব করি তাতে খাবারের একটি ভূমিকা রয়েছে এবং অ্যাপেটিজারগুলি আপনাকে আউটিংয়ের মেজাজে নিয়ে যেতে পারে। টুথপিক স্কিউয়ারগুলিতে পনিরের সাথে বেকড ভেজিগুলির মতো বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করে এটিস্বাস্থ্যকর করে তুলুন।

• এন্ট্রি / মেইন-কোর্স:

  একটি আউটিংয়ের জন্য শক্তি প্রয়োজন, এবং খাদ্য হ'ল জ্বালানী যা ক্রিয়াকলাপকে বাড়িয়ে তোলে। একটি প্রধান কোর্সে অবশ্যই পুরো গম পাস্তা বা মিশ্র শস্য রুটির মতো একটি সিরিয়াল গ্রুপ, ডিম বা পনির থেকে আসা একটি প্রোটিন গ্রুপ, আপনার পছন্দের শাকসব্জী এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। অন্যদিকে, পিকনিকের পরিকল্পনা করার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল পিকনিকের খাবারগুলি বেছে নেওয়া যা বহন করা এবং পরিবেশন করা সহজ। একটি ফ্রাঙ্কি যা মাখন কাগজে পৃথকভাবে প্যাক করা উপরে উল্লিখিত সমস্ত খাদ্য গ্রুপকে অন্তর্ভুক্ত করে তা একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কারণ এটি স্বাস্থ্য এবং সুবিধা উভয়ের মানদণ্ড পূরণ করে!

• সালাদ/চ্যাট:

  একটি দেশী পিকনিক কীভাবে স্বাদ ছাড়া সম্পূর্ণ হতে পারে? মূল কোর্সের কিছুক্ষণ পরে বা এর সঙ্গী হিসাবে, মশলা কর্ন সালাদ বা চানা চাট পুষ্টিকর হওয়ার পাশাপাশি কিছু সুস্বাদু পিকনিক রেসিপি তৈরি করে! ভুট্টা এবং চানা উভয়ই ফাইবারের দুর্দান্ত উত্স, যা তৃপ্তি সরবরাহ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ না করে আপনার পিকনিক চালিয়ে যেতে পারেন।

• স্ন্যাকস:

  পিকনিক স্ন্যাকস সাধারণত অনুষ্ঠানের প্রধান আকর্ষণ। আপনি স্ন্যাকস গুলি একত্রিত করার জন্য তাদের একত্রিত করার সাথে সাথে এগুলি গ্রুপের জন্যও একটি দুর্দান্ত বন্ধন সময় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার পিকনিকের খাবারের তালিকায় স্যান্ডউইচগুলি অন্তর্ভুক্ত করে থাকেন তবে সেগুলি বাড়িতে তৈরি করার পরিবর্তে এবং সেগুলি আঁকড়ে রাখার পরিবর্তে, আপনি রুটি, মাখন, চাটনি এবং ফিলিং আনতে পারেন এবং সমস্ত সদস্যদের একটি বৃত্তে বসতে এবং স্যান্ডউইচ তৈরির কাজ শুরু করতে বলতে পারেন। এগুলি কেবল সুস্বাদু স্বাদই দেয় না, তবে মাল্টিগ্রেন রুটি এবং শসা, বিটরুট এবং পুদিনা জাতীয় বিভিন্ন শাকসব্জী দিয়ে তৈরি করা হলে তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে কাজ করে, যা কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং সুস্থ থাকার জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয়। 

• পানীয়:

  আমরা এমন তরলগুলি ভুলতে পারি না যা আমাদের বহিরঙ্গন পিকনিকের সময় হাইড্রেটেড রাখবে, তাই না? লেবু জল - আমাদের নিজস্ব নিম্বু পানি বা তরমুজের রস, সতেজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ! যদিও লেবু ভিটামিন সি এর একটি সমৃদ্ধ উত্স যা ক্ষত নিরাময় এবং টিস্যু মেরামতকরতে সহায়তা করে, তরমুজ আপনাকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং প্রয়োজনীয় উদ্ভিদ যৌগগুলির সাথে প্যাক করা হবে। 

পিকনিকের জন্য দ্রুত স্ন্যাক রেসিপি

বোম্বে স্যান্ডউইচ:

• একটি ব্লেন্ডারে ধনিয়া পাতা, পুদিনা পাতা, শিলা লবণ, কাঁচা মরিচ, তেঁতুল পাল্প এবং জিরা মিশিয়ে পুদিনা চাটনি প্রস্তুত করুন। 
• পূরণের জন্য, চাপ দিয়ে আলু রান্না করুন এবং বিটরুট আলাদাভাবে সিদ্ধ করুন। একবার কোমল হয়ে গেলে টমেটো, শসা এবং ক্যাপসিকামের সাথে সবজিগুলি টুকরো টুকরো করুন। 
• রুটির একপাশে পুদিনা চাটনি লাগান, অন্য টুকরোতে মাখন লাগান, সবজিগুলো মাঝখানে গুছিয়ে রাখুন এবং সেখানেই যান, বোম্বে স্যান্ডউইচের এই পিকনিক রেসিপিটি সুস্বাদু!

শরীর রুটি এবং আলুকে গ্লুকোজে বিভক্ত করে, যা আমাদের শরীর শক্তির জন্য ব্যবহার করে, যখন তেঁতুল এবং পুদিনা আয়রনের উত্স এবং টমেটো লাইকোপিন সরবরাহ করে - সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় 

অঙ্কুরিত গোলমরিচ ভাজি পাভ: 

• কাটা পেঁয়াজ গরম তেলে ভাজুন এবং জিরা এবং আদা রসুন বাটা যোগ করুন। এতে কুচি করা লাউ, কাটা ফুলকপি, প্রয়োজন মতো পানি, হলুদ গুঁড়ো ও লবণ যোগ করুন। 
• সিদ্ধ মুগ স্প্রাউট যুক্ত করুন এবং তাদের 5 মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত পানিতে রান্না করতে দিন।
• একবার, হয়ে গেলে ঢাকনাটি সরান এবং ভাজিটি ম্যাশ করুন। কাটা টমেটো, পাভ ভাজি মশলা, লাল মরিচ গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, আমের গুঁড়া, মাখন, মিশ্রণ এবং ভালভাবে ম্যাশ করুন। তারপর বিভিন্ন রঙের কাটা ক্যাপসিকাম যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন এবং একবার শেষ হয়ে গেলে ভালভাবে ম্যাশ করুন। কাটা ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজিয়ে পাভের সাথে পরিবেশন করুন।

এই পিকনিক রেসিপিটি বৃদ্ধি, মেরামত এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের একটি উদার ডোজ সরবরাহ করে এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি এবং দস্তার মতো বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

কর্ন চাট:

• হুইপ করা সহজ এবং খেতে সুস্বাদু, কর্ন চাট একটি পিকনিক স্ন্যাক যা বেশিরভাগ দ্বারা উপভোগ করা হয়। চাট প্রস্তুত করতে, মিষ্টি ভুট্টাটি কব থেকে সরান এবং এটি লবণাক্ত জলে রান্না করুন। 
• একই সঙ্গে আলাদা একটি বাটিতে টমেটো ও পেঁয়াজ কেটে নিন। রক লবণ, লেবুর রস, চাট মশলা যোগ করুন এবং এটি একটি চমৎকার মিশ্রণ দিন। 
• বাটিতে শীতল কোমল ভুট্টা যোগ করুন, সূক্ষ্ম ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং এটি তৈরি করা সহজ স্ন্যাকটি সারা দিনের জন্য প্রস্তুত! 

এই রেসিপিটি আপনাকে শক্তিশালী রাখতে কার্বোহাইড্রেটের একটি দুর্দান্ত মিশ্রণ এবং ভিটামিন সি সরবরাহ করে!

মোদ্দা কথা

যদিও পিকনিকগুলি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে দেখা করার এবং স্মরণীয় সময়গুলি ভাগ করে নেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়, তবে তাদের যত্নসহকারে পরিকল্পিত পিকনিক স্ন্যাকসের মাধ্যমে সেগুলিকেও পুষ্টিকর করে তোলা যেতে পারে। আপনার পিকনিক মেনুতে এই সুবিধাজনক এবং সহজেই প্রস্তুত পিকনিক রেসিপিগুলি যুক্ত করার চেষ্টা করুন, এবং আমরা নিশ্চিত যে সঠিক খাবারের সাথে পিকনিকটি আপনার জার্নালে একটি সুখী এবং স্বাস্থ্যকর স্মৃতি হিসাবে চলে যাবে!