সর্দি-কাশিতে ভুগছেন? এখানে কয়েকটি খাবার রয়েছে যা আপনার এড়ানো উচিত

মাঝে মাঝে হালকা অসুস্থ হয়ে পড়া খুবই স্বাভাবিক। সাধারণ কাশি এবং সর্দি আমাদের যে কোনও একজনকে ধরতে পারে, তবে আমাদের ডায়েটে মনোযোগ দিয়ে এবং নির্দিষ্ট খাবারগুলি বাদ দিয়ে আক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা এবং সুস্বাস্থ্যে ফিরে আসা সম্ভব।

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই মাঝে মাঝে একাধিক হাঁচি সেশনের সাথে মৌসুমী ফ্লুতে আক্রান্ত হয় এবং আমাদের চারপাশে কম্বল মোড়ানো বিছানায় থাকতে পছন্দ করে। এই সময়ের মধ্যে, আমাদের কাছে ঘন বুক, বন্ধ নাক, সর্দি এবং কাশি থেকে শুরু করে বিভিন্ন লক্ষণগুলির একটি তালিকা থাকতে পারে। প্রোবায়োটিক (সহায়ক অণুজীব) সহ অনেকগুলি অনাক্রম্যতা-বর্ধনকারী খাবার এই অবস্থার চিকিত্সাকরতে সহায়তা করতে পারে খাবার, ডায়েটারি ফাইবার, গরম পানীয়, ফল এবং শাকসব্জী রয়েছে। যাইহোক, খাওয়ার খাবারগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার সময়, ফ্লুর সময় ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ার খাবারগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া সমানভাবে অপরিহার্য। কাশি এবং সর্দির উপর নির্দিষ্ট খাবারের প্রভাব এবং আপনি যখন আবহাওয়ার অধীনে অনুভব করছেন তখন কেন সেগুলি গ্রহণ না করাই ভাল তা বোঝার জন্য পড়ুন।

সর্দি-কাশির সময় যে সব খাবার এড়িয়ে চলবেন

যদিও আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে আইসক্রিম, হিমায়িত দই, ঠান্ডা পানীয় এবং দুধ-ভিত্তিক কুলারের মতো খাবারগুলি আপনার কাশির জন্য ক্ষতিকারক, তবে আরও অনেক ধরণের খাবার রয়েছে যা আপনার সর্দি হলে সতর্ক হওয়া উচিত। গুরুতর সর্দি এবং কাশির ক্ষেত্রে, স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শ অনুসরণ করা উচিত। নীচে, আমরা এমন খাবারের একটি তালিকা সংকলন করেছি যা আপনি অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে এড়াতে চাইতে পারেন, বিশেষত যখন আপনি ভাল বোধ করছেন না:

1. চিনি: রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের সাথে যুক্ত। ডায়েটে উচ্চ শর্করার মাত্রা আমাদের অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর অণুজীবগুলিকেনেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং প্রদাহের কারণ হতে পারে। যেহেতু কাশি এবং সর্দি দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের ইঙ্গিত দেয়, তাই চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় অন্তর্ভুক্ত করে শরীরের উপর আরও বোঝা রোধ করা বুদ্ধিমানের কাজ। সুতরাং, কেক, কুকিজ এবং চিনিযুক্ত কার্বনেটেড পানীয়গুলি শরীরকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার জন্য কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানো উচিত এমন কয়েকটি খাবার।
2. ভাজা খাবার: এই খাবারগুলিতে যৌগগুলি বেশি থাকে যা আমাদের দেহে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং অনুরূপভাবে আমাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থার ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে পারে চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং ভাজা মুরগির মতো ভাজা জিনিসগুলি কেটে ফেলা সহায়ক হতে পারে এবং এগুলি কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানো উচিত এমন কিছু খাবার।
3. ক্যাফিন: ক্যাফিনএকটি মূত্রবর্ধক প্রভাব হিসাবে বিবেচিত হয় এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত জল হ্রাস হতে পারে। এর ডিহাইড্রেটিং প্রকৃতির কারণে, ফ্লুতে আক্রান্ত হওয়ার সময় ক্যাফিন থেকে দূরে থাকা ভাল। তাছাড়া কফি অ্যাসিডিক, যা কাশির অবস্থাকে আরও তীব্র করে তুলতে পারে।
4. দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য: যদিও কিছু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য সেবন কাশি এবং সর্দির মতো শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে শ্লেষ্মা নিঃসরণ বাড়ায় না, অন্যান্য গবেষণায় জানা গেছে যে অতিরিক্ত দুধ সেবনের শ্লেষ্মা উত্পাদন বৃদ্ধির সাথে দীর্ঘ সম্পর্ক রয়েছে। সুতরাং শরীরের সহনশীলতা এবং লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, কেউ কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানোর জন্য খাবারের অধীনে আসতে পারে এমন দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির পরিমাণসম্পর্কে পৃথক সিদ্ধান্ত নিতে পারে।
5. স্টার্চযুক্ত খাবার: স্টার্চ সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে ভাত এবং আলু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে ইনসুলিন হরমোনের প্রতিবন্ধী কার্যকারিতা সৃষ্টি করে যা গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল করতে কাজ করে। কিছু গবেষণায় একটি পারস্পরিক সম্পর্ক পাওয়া গেছে যে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি এবং জমাট বাঁধার সাথে সম্পর্কিত রোগ উভয়ই কাশির কারণ হতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত ফুসফুসের সাথে যুক্ত হতে পারে, যার ফলস্বরূপ সময়ের সাথে স্টার্চের উচ্চ ব্যবহারের সাথে কিছু সম্পর্ক থাকতে পারে। সুতরাং স্টার্চের উচ্চ উত্সগুলি ঠান্ডার সময় এড়ানো এবং দীর্ঘমেয়াদে এই অবস্থা প্রতিরোধের জন্য খাবার হিসাবে বিবেচিত হতে পারে
6. ডায়েটরি সোডিয়াম: সোডিয়াম আমাদের দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং জলের ভারসাম্যে ভূমিকা রাখে, তবে এটির অত্যধিক মারাত্মক পরিণতি রয়েছে। যদিও কাশি এবং সর্দির মতো অবস্থার কারণ বা চিকিত্সার জন্য একটি একক পুষ্টিকে দায়ী করা যায় না, তবে এটি লক্ষ্য করা গেছে যে উচ্চ সোডিয়াম আমাদের শ্বাসনালীর সংকীর্ণতার সাথে যুক্ত। টেবিল লবণ আমাদের ডায়েটে সোডিয়ামের একটি প্রধান অবদানকারী এবং ভারী লবণযুক্ত তরকারি, স্যুপ এবং সস গুলি এইভাবে কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানো উচিত এমন কয়েকটি খাবার।
7. সংরক্ষিত মাংস: এটি লক্ষ্য করা যায় যে একটি উচ্চ মাংসের ডায়েট, বিশেষত সংরক্ষিত মাংস যা সোডিয়ামের পরিমাণও বেশি থাকে তা কাশি এবং কফকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, মাংসে বেশি পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং নাইট্রোসামাইন থাকে, একটি যৌগ যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এবং এই উভয় কারণই এই সম্পর্ক স্থাপনে প্রাসঙ্গিক হতে পারে।

সর্দি-কাশির সময় যে সব ফল এড়িয়ে চলবেন

যেহেতু স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য সাধারণত সমস্ত ডায়েটে ফলের প্রয়োজন হয়, তাই কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানো উচিত এমন ফলের তালিকায় খুব বেশি নেই। যাইহোক, এই জাতীয় ক্ষেত্রে এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে রেফ্রিজারেটেড ফল গ্রহণ না করা ভাল যা সম্ভাব্যভাবে অবস্থার আরও খারাপ করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

1. কাস্টার্ড আপেল:
   এটি কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানো উচিত এমন একটি ফল কারণ এটি শরীরের উপর অত্যন্ত শীতল প্রভাব ফেলে এবং সর্দিকে আরও খারাপ করতে পারে। যদিও কিছু লোক কাশি এবং সর্দির সময় এড়ানোর জন্য কমলা, চুন এবং আঙ্গুরকে ফল হিসাবে দেখেন, তারা আসলে ইমিউন সিস্টেমের জন্য একটি আশীর্বাদ। এটি দেখা গেছে যে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল খাওয়া, এমনকি খাওয়ার নিম্ন স্তরেও, শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে। কেবলমাত্র যদি কোনও ব্যক্তি অ্যাসিডিটিতে ভোগেন তবে তিনি এই সাইট্রাস ফলগুলি এড়াতে চাইতে পারেন কারণ এগুলি পেট থেকে অ্যাসিডের রিফ্লাক্স ের কারণ হতে পারে, আরও জ্বালা সৃষ্টি করে এবং সর্দি এবং কাশির অবস্থা বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং সতর্কতামূলক ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে, কেউ কেউ মনে করতে পারে যে এগুলি কাশি এবং সর্দির সময় এবং পুনরুদ্ধারের সময়ও এড়ানো উচিত, কাশি এবং সর্দির সময় অন্যদের জন্য তাদের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য প্রচারকারী সুবিধা থাকতে পারে।
2. কাশির সময় এড়ানো শাকসব্জী:
   কাশির সময় এড়ানোর জন্য কেবল কয়েকটি শাকসব্জী রয়েছে, বিশেষত যেগুলি হিস্টামিনের উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে। হিস্টামিন একটি রাসায়নিক যা আমাদের কোষে পাওয়া যায় এবং বেশ কয়েকটি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। এটি পেশীগুলির সংকোচন এবং শ্লেষ্মা উত্পাদন করে শ্বাসনালীকে অবরুদ্ধ করতে ভূমিকা পালন করে। কাশির সময় এড়ানোর জন্য হিস্টামিন সমৃদ্ধ শাকসব্জীগুলি হল:
   • বেগুন
   • পালং শাক

উপসংহার

স্বাস্থ্য এবং রোগের সমস্ত দিকগুলির মতো, যখন কেউ কাশি এবং সর্দিতে ভুগছে তখন ডায়েটও ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। এই সময়ে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং শরীর পুনরুদ্ধারের মোডে যাওয়ার সাথে সাথে হাইড্রেটেড থাকা কেবল অপরিহার্য নয়, তবে সর্দি এবং কাশির সময় যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে সচেতন হওয়ার মাধ্যমে পুনরুদ্ধারের পথটি আরও সহজ করা যেতে পারে।