শিশুদের মধ্যে এডিএইচডি কী এবং খাদ্যাভ্যাস কি এর প্রভাব ফেলতে পারে?

আপনার সন্তান কি সম্প্রতি অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডারে (এডিএইচডি) আক্রান্ত হয়েছে? অথবা, আপনি কি সন্দেহ করেন যে তার এডিএইচডি হতে পারে? যদিও এটি আপনার জন্য অস্বস্তিকর খবর হতে পারে, তবে এখানে কিছু বিষয় রয়েছে যা আপনাকে এই ব্যাধি সম্পর্কে আরও বেশি করে বুঝতে সাহায্য করবে এবং খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন করে কীভাবে এটি মোকাবেলা করা যায়।

এডিএইচডি কী?

অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার, যা এডিএইচডি নামেও পরিচিত, বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ শিশুকে প্রভাবিত করে। এডিএইচডি আক্রান্ত শিশুদের মনোযোগ দিতে অসুবিধা হয় এবং তারা আবেগপ্রবণ আচরণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না। এরা সাধারণত অস্থির থাকে এবং প্রতিনিয়ত সক্রিয় থাকে।

এডিএইচডির সাধারণ লক্ষণ

এডিএইচডি-র সাধারণ লক্ষণগুলি হল মনোযোগের অভাব, অতিসক্রিয়তা এবং আবেগপ্রবণ আচরণ। যে শিশুরা অসচেতন, তারা নিম্নোক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে:

• তারা বিস্তারিতভাবে মনোযোগ দিতে ব্যর্থ হয় এবং হোমওয়ার্কের সঙ্গে লড়াই করে।
• তারা কোনো নাটক বা কাজে বেশিক্ষণ মনোযোগী থাকতে পারে না।
• ডাকা হলে তারা শুনতে পায় না বলে মনে হয়।
• নির্দেশনা মেনে চলা তাদের জন্য একটা চ্যালেঞ্জ।
• তারা বিভিন্ন কাজ সংগঠিত করার জন্য সংগ্রাম করে।
• যেসব কাজের জন্য মানসিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন, সেসব কাজে মনোযোগী থাকা তাদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ এবং তাই তারা সেগুলো এড়িয়ে চলে বা অপছন্দ করে।
• তারা নিয়মিত কাজ বা কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র হারিয়ে ফেলে।
• তারা সহজেই বিক্ষিপ্ত হয়ে পড়ে।
• তারা নিয়মিত কাজ করতে ভুলে যায়।

এডিএইচডি আক্রান্ত শিশুরা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিও প্রদর্শন করে:

• তারা হাত বা পা দিয়ে ফিজেট বা ট্যাপ করে।
• নির্দিষ্ট জায়গায় বসে থাকা তাঁদের পক্ষে কঠিন।
• তারা বেশিদিন থাকতে পারে না।
• তারা নীরবে কাজ সম্পাদনের সাথে লড়াই করে এবং নীরবে খেলতে পারে না।
• তারা উচ্চস্বরে কথা বলে এবং অনেক কথা বলে।
• তারা তাদের আসনের দিকে ঝুঁকে পড়ে।
• তারা নিয়মিতভাবে আলোচনায় বাধা দেয় এবং এলোমেলো বাক্যাংশগুলো অস্পষ্ট করে দেয়।
• পালার জন্য অপেক্ষা করতে করতে হিমশিম খাচ্ছেন তাঁরা।

নিয়মিত আচরণ এবং এডিএইচডির মধ্যে পার্থক্য বোঝা জরুরি। কারণ বেশিরভাগ শিশুই কোনো না কোনো সময় কিছু মাত্রায় অসচেতনতা, অতিসক্রিয়তা বা আবেগপ্রবণতা প্রদর্শন করে থাকে। প্রাক-স্কুল শিশুদের প্রায়ই স্বল্প মনোযোগের সময় থাকে এবং দীর্ঘ সময় ধরে একটি ক্রিয়াকলাপের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার সাথে লড়াই করে। শুধু তাদের বন্ধুদের থেকে আলাদা হওয়াই এই ইঙ্গিত দেয় না যে আপনার সন্তানের এডিএইচডি আছে।

এডিএইচডি হওয়ার কারণ

অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণা সত্ত্বেও, এডিএইচডির সঠিক কারণ অজানা। এটি বিশ্বাস করা হয় যে জেনেটিক্স, পরিবেশগত সমস্যা বা বিকাশের পর্যায়ে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সাথে সমস্যা এডিএইচডির কারণ। এই অবস্থা বছরের পর বছর ভালো হতে পারে, কিন্তু কিছু শিশু তাদের শৈশবের বাইরেও এডিএইচডির উপসর্গ প্রদর্শন করতে পারে। যদি আপনি চিন্তিত হন যে আপনার শিশুটি এডিএইচডির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করছে, তবে পরামর্শের জন্য শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ বা পারিবারিক চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন। আপনার ডাক্তার প্রয়োজন হলে আপনার শিশুর পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়নের পর বিশেষজ্ঞের কাছে আপনাকে রেফার করতে পারেন।

কী কী খাবার খেতে বলা হয়েছে?

খাদ্যাভ্যাস যে এডিএইচডি-তে প্রভাব ফেলতে পারে, তার কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। তবে দেখা গেছে, কিছু কিছু খাবার এডিএইচডির উপসর্গকে বাড়িয়ে দিতে পারে বা কিছু ব্যক্তির মধ্যে তা উদ্দীপ্ত করতে পারে। জেনে নিন কিছু ডায়েট টিপস, যা এডিএইচডির লক্ষণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

সামগ্রিক পুষ্টির উন্নতির জন্য খাদ্যাভ্যাস

মস্তিষ্কের সুস্থতা বাড়ায় এমন একটি খাবার এডিএইচডি নিয়ন্ত্রণের জন্য আদর্শ বলে মনে করা হয়। নিম্নোক্ত টিপসগুলো মেনে চলতে বলা হয়েছে।

• পর্যাপ্ত প্রোটিন: খাদ্য যা প্রোটিনের একটি ভাল উত্স তা একাগ্রতা শক্তি উন্নত করার জন্য আদর্শ। এডিএইচডির ওষুধগুলোও ভালো কাজ করতে পারে। কিছু সুপারিশকৃত খাদ্য উত্সের মধ্যে রয়েছে ডিম, পনির, মাংস, শিম এবং বাদাম। সকালের নাস্তায় এগুলো খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
• জটিল কার্বোহাইড্রেট: টাটকা ফল এবং সবজি এর জন্য সবচেয়ে ভাল উত্স এবং সন্ধ্যায় খাওয়া যেতে পারে। সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় এগুলো বেশি পছন্দনীয়।
• ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড: ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীর থেকে উত্পন্ন হয় না, তাই ডায়েটের মাধ্যমেই তা পাওয়া উচিত। কিছু বৈজ্ঞানিক প্রমাণ থেকে দেখা গেছে, এডিএইচডি রোগীদের শরীরে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা কম থাকে। ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং এডিএইচডি নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। কিছু উত্স হল ভারতীয় স্যামন বা রোয়াস, রোহু, পমফ্রেট, আখরোট, জলপাই তেল এবং ক্যানোলা তেল। বাচ্চাকে ওমেগা-3 সাপ্লিমেন্ট হিসেবেও দিতে পারেন।
• ভিটামিন ও খনিজ: আপনার শিশুকে পর্যাপ্ত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করার জন্য সম্পূরকগুলির জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করুন।

যেসব খাবার এড়িয়ে চলুন

এডিএইচডি উপসর্গ বৃদ্ধি করতে পারে এমন খাবারগুলি চিহ্নিত করা এবং আপনার শিশুর খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ।

• সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি এডিএইচডি-র জন্য আদর্শ নয় কারণ এগুলি হাইপারঅ্যাকটিভিটি বৃদ্ধি করতে পারে। সাদা ভাত, ক্যান্ডি, সিরাপ, মধু, নিয়মিত চিনি, সাদা ময়দা থেকে তৈরি খাবার এবং ত্বক ছাড়া আলু সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের উত্স। সাদা ভাত ভারতীয়দের প্রধান খাদ্য। তাই বাদামি ভাত, ওটস বা যবের পরিবর্তে সাদা ভাত খাওয়া উচিত। চিনি যে হাইপারঅ্যাকটিভিটির কারণ হতে পারে তার কোনও প্রমাণ নেই, তবে এটি সীমিত হওয়া উচিত কারণ এটি খালি ক্যালোরিগুলির দিকে পরিচালিত করে।
• কিছু বিশেষজ্ঞের পরামর্শ, এডিএইচডি আক্রান্ত শিশুদের খাদ্যতালিকায় প্রিজারভেটিভের মতো কৃত্রিম রং ও খাদ্য সংযোজন পরিহার করা উচিত।

তাই এডিএইচডির লক্ষণ উন্নত করতে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ও মিনারেল খাওয়া জরুরি। একটি বিচক্ষণ পদ্ধতি হল এমন একটি খাদ্য অনুসরণ করা যাতে ফল এবং সবজি, প্রোটিনের ভাল এবং পাতলা উত্স, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং সম্পূর্ণ শস্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শারীরিক পরিশ্রমের পরামর্শও দেওয়া হয়।