বাচ্চাদের ফল খাওয়ানো নিয়ে এই 7টি মিথ মেনে চলা বন্ধ করুন

আপনার শিশুর খাদ্যতালিকায় ফল অন্তর্ভুক্ত করার প্রতি যতই গুরুত্ব দেওয়া হোক সেটা যথেষ্ট না। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং ডায়েটারি ফাইবার আছে, যা বিভিন্ন হৃদরোগ, ক্যান্সার, হজমের সমস্যা এবং প্রদাহকে দূরে রাখতে সহায়তা করে। টাটকা ফল গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের সুষ্ঠু পরিচালনার জন্য অপরিহার্য এবং আপনার শিশুর সার্বিক বিকাশে এগুলি বিশেষ অবদান রাখে। তবে শিশুদের ফল খাওয়ানোকে কেন্দ্র করে বেশ কিছু মিথও প্রচলিত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু বাবা-মা মনে করেন যে, দিনের নির্দিষ্ট সময়ে ফল খাওয়া উচিত নয়, যেটি আসলে নেহাতই একটি মিথ।

ফল যে কোন সময় আপনার শিশুকে শক্তি, পুষ্টি এবং তৃপ্তি প্রদাণ করতে পারে। এ ছাড়া, এগুলো মিষ্টির প্রতি লোভ কাটাতে পারে এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাই, এখানে সেই মিথগুলি দেওয়া হল যা বাতিল করা প্রয়োজন।

মিথ 1: যদি আপনার বাচ্চা খাবার সাথে ফল খায়, তাহলে সে সমস্ত পুষ্টি পাবে না।

সত্য ঘটনা: বাচ্চারা যখন খাবার খায়, তখন তাদের পাকস্থলী ধীরে ধীরে অল্প পরিমাণ হজমকৃত খাবার ছেড়ে দেয় যাতে অন্ত্রের সমস্ত পুষ্টি শোষণ করার যথেষ্ট সময় থাকে। তাছাড়া ক্ষুদ্রান্ত্রটি প্রায় ছয় মিটার লম্বা, তাই হজমের সময় সব ধরনের পুষ্টি শোষণের জন্য এর দৈর্ঘ্য যথেষ্ট। তাই শিশুরা যদি খাবারের সঙ্গে ফলও খায়, তা হলে সমস্যা নেই।

মিথ 2: বাচ্চাদের কেবলমাত্র খালি পেটেই ফল খাওয়ানো যেতে পারে, তা না হলে অন্য খাবারের হজম প্রক্রিয়াকে এগুলি ধীর করে দেয়। আর হজম না হওয়া খাদ্য বদহজমের কারণ হতে পারে, যেটি পাকস্থলীতে ব্যথাসহ নানান ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

সত্য ঘটনা: ফলে ফাইবার থাকায় অন্ত্রের মধ্যে দিয়ে যাওয়া খাবারের গতি কমে যায়। তবে কোনও ভাবেই হজমের গতিকে এগুলি ধীর করে না। ফলে উপস্থিত ফাইবার আপনার শিশুদের অনেকক্ষণ পরিপূর্ণ রাখতে সাহায্য করে, যে কোনও অতিরিক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে।

মিথ 3: আপনার শিশুদের ফল দেওয়ার সবথেকে ভাল সময় হল ঘুম থেকে ওঠার ছয় ঘন্টা পরে। কারণ বেলায় বিপাকক্রিয়া কমে যায় এবং ফল দেওয়ায় তা আবার সক্রিয় হয়ে ওঠে।

সত্য ঘটনা: ফল নিয়ে বাবা-মায়ের মধ্যে যে প্রচলিত মিথ রয়েছে, এটি তারই আরেকটি অন্যতম মিথ। আপনার শিশুর পরিপাকতন্ত্র দিনের যে কোন সময় খাবার হজম করতে নিখুঁতভাবে সক্ষম, ফল খাক বা না খাক। কেবলমাত্র যখন তারা অতিভোজন করে তখন শরীর অস্থায়ীভাবে রক্ত প্রবাহকে পরিপাকতন্ত্রের দিকে ঘুরিয়ে দেয়, এইভাবে বিপাকীয় হারকে প্রভাবিত করে। তা ছাড়া, মাঝরাতে ফল খেলে যে হজমশক্তি সক্রিয় হতে হবে, তা বিশ্বাস করার কোনও কারণ নেই।

মিথ 4: ঘুমানোর আগে শিশুদের ফল খাওয়ানো উচিত নয়। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে কারণ এটি স্থিতিশীল করার জন্য শরীরের পর্যাপ্ত সময় নেই।

সত্য ঘটনা: ঘুমানোর সময় আপনার শিশুর শরীর ক্যালোরি দহণ করা বন্ধ করে না। বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়া বজায় রাখার জন্য ক্যালোরি ক্রমাগত দহণ হয়। এমন কোনও গবেষণা নেই যা সমর্থন করে যে ঘুমানোর আগে ফল খাওয়া উচ্চ শর্করার মাত্রার কারণ। পরিবর্তে, ফল দিয়ে অন্যান্য খাবার প্রতিস্থাপন ফাইবার ব্যবহার বৃদ্ধি করতে পারে, এইভাবে ওজন বৃদ্ধিও প্রতিরোধ করতে পারে।

মিথ 5: টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুদের ফল খাওয়ানো উচিত নয়।

সত্য ঘটনা: ফলে ফ্রুক্টোজের রূপে চিনি থাকলেও এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে। অর্থাত্ পাউরুটি ও অন্যান্য পরিশোধিত পণ্যের তুলনায় রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বাড়ে না। ডায়াবেটিস সামলানোর মধ্যে রয়েছে রক্তে গ্লুকোজ, রক্তের চর্বি, রক্তচাপ এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করা এবং ফল এই সমস্ত নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

মিথ 6: শিশুদের ফল খাওয়া শুরু করার সবচেয়ে ভালো উপায় হল দই দিয়ে ফল খাওয়া।

সত্য ঘটনা: এটিও একটি সাধারণ মিথ যা ফল সম্পর্কে বাবা-মায়েদের মধ্যে রয়েছে। বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হওয়া ফলের দই চিনি এবং কম ফাইবার যুক্ত হতে পারে। এখন, এটা সত্য যে দই ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন ডি এর একটি উত্তম উত্স, এবং যখন ফলগুলির সাথে মিলিত হয়, এটি ফাইবার দ্বারা সমৃদ্ধ হয়। কিন্তু যখন বাণিজ্যিকভাবে কেনা হয়, আপনার সন্তান তা থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি নাও পেতে পারে। তাই এর পরিবর্তে ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, কলার মতো টাটকা ফল দিতে পারেন। বাড়িতে সাদা দই বানিয়ে শিশুদের দিন।

মিথ 7: ফলের রস শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

সত্য ঘটনা: ফলের রসের চেয়ে সম্পূর্ণ ফল সব সময় ভালো এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এই রসগুলিতে সাধারণত প্রাকৃতিক চিনি বেশি থাকে, এবং ফলগুলি যখন রসযুক্ত হয়, তখন তাদের সমস্ত ফাইবার উপাদান হারিয়ে ফেলে। সুতরাং, চেষ্টা করুন এবং শিশুদের পুরো ফল দিন, বা যদি আপনি রস দিচ্ছেন তবে নিশ্চিত হোন যে এতে পাল্প রয়েছে।

ফল অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর এবংখাদ্য পরিকল্পনার জন্য এটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আপনার শিশুরা যখন এগুলো খায়, ফল তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করবে। তবে যদি আপনার সন্দেহ হয় যে কোনও ফল আপনার শিশুর মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করছে, তাহলে সঙ্গে সঙ্গে চিকিত্সকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।