আপনার সন্তানদের খাবারে নিউট্রিয়েন্টের প্রস্তাবিত পরিমাণ সম্পর্কে যে 6টি শ্রষ্ঠ বিষয় আপনার জানা প্রয়োজন

পুষ্টি সম্পর্কিত নিবন্ধ ও ব্লগ পোস্টগুলিতে প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত থাকা শর্তগুলির মধ্যে একটি হল খাবারে নিউট্রিয়েন্টের প্রস্তাবিত পরিমাণ বা RDA৷ আপনি হয়তো দেখেছেন বিভিন্ন ফুড প্রোডাক্টের লেবেলে এই শব্দটি উল্লেখ করা থাকে। কখনও ভেবেছেন এটি কী? অথবা আপনার ছোট বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার বাছাই করার ক্ষেত্রে এটি কতটা প্রাসঙ্গিক?

RDA বলতে বোঝায় আপনার শিশুর সুস্থ বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রতিদিন যে পরিমাণ নিউট্রিয়েন্ট প্রয়োজন তার আদর্শ পরিমাণ। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, RDA-কে সুপারিশকৃত ডায়েটারি ইনটেক হিসাবেও উল্লেখ করা যেতে পারে। RDA-র উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কোনও নির্দিষ্ট নিউট্রিয়েন্টের অতিরিক্ত বা অপর্যাপ্ত ব্যবহার অনাকাঙ্ক্ষিত প্রভাব ফেলতে পারে। RDA এবং শিশুদের জন্য আদর্শ ডায়েট সম্পর্কে কয়েকটি বিষয় এখানে উল্লেখ করা হল।

1. RDA ICMR দ্বারা নির্ধারিত হয়: ভারতের বিভিন্ন নিউট্রিয়েন্টের RDA ভ্যালু হায়দ্রাবাদের ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিকেল রিসার্চ নির্ধারণ করে।

   RDA-র মান একেক দেশে একেক রকম হতে পারে। ভারতের ক্ষেত্রে, ICMR ভারতীয় সদ্যজাত, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য আদর্শ RDA নির্ধারণ করে।

2. RDA এক শিশু থেকে আরেক শিশুতে কার্যকলাপের মাত্রার উপর ভিত্তি করে আলাদা হয়: ছোটদের জন্য RDA নির্ধারণের ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি ফ্যাক্টর রয়েছে। এই ফ্যাক্টরগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাক্টিভিটির মাত্রা, খাবার খাওয়ার ঐতিহ্য, খাদ্যাভ্যাস, সুরক্ষার পরিসর ইত্যাদি।
3. সুষম খাদ্য দ্বারা RDA পূরণ করা যায়: RDA ভ্যালুগুলি দক্ষতার সাথে পূরণ করার জন্য, আপনার শিশুর খাদ্যে গোটা শস্য, ডাল, টাটকা ফল এবং সবজি, ডালিম, দুধ এবং ডেয়ারি প্রোডাক্ট, চিকেন, মাছ এবং স্বাস্থ্যকর তেল ও ফ্যাটের একটি ভারসাম্যপূর্ণ মিশ্রণ থাকা উচিত।
4. শিশুদের RDA (শরীরের প্রতি কেজি ওজন সাপেক্ষে) প্রাপ্তবয়স্কদের RDA-র চেয়ে বেশি হতে পারে: শিশুরা প্রাপ্তবয়স্কের চেয়ে অনেক দ্রুত গতিতে বেড়ে ওঠে। সুতরাং, শরীরের ওজনের প্রতি কেজির সাপেক্ষে গণনা করার সময় তাদের বেশি পরিমাণে কয়েকটি নিউট্রিয়েন্টের প্রয়োজন হতে পারে।
5. শিশুদের পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে: যদিও ছোটদের পেট ছোট হয়, কিন্তু তাদের ক্যালোরি চাহিদা অনেক বেশি। তাই তাদের আদর্শ পুষ্টিকর অবস্থায় পৌঁছতে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া প্রয়োজন।
6. শিশুদের জন্য খাদ্য নির্দেশিকা: শিশুদের প্রতিদিন 1060 ক্যালোরি গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, মিনারেল এবং ভিটামিনের মিশ্রণ হওয়া উচিত। বিভিন্ন নিউট্রিয়েন্টের ক্ষেত্রে 1 বছর থেকে 3 বছর বয়সী শিশুদের জন্য আদর্শ RDA ভ্যালুগুলি হল:
   • প্রোটিন: 16.7 গ্রাম
   • ফ্যাট: 27 গ্রাম
   • ক্যালসিয়াম: 600 মিলিগ্রাম
   • আয়রন: 9 মিলিগ্রাম
   • থিয়ামিন: 0.5 মিলিগ্রাম
   • রাইবোফ্লাভিন: 0.6 মিলিগ্রাম
   • নিয়াসিন: 8 মিলিগ্রাম
   • পাইরিডক্সিন: 0.9 মিলিগ্রাম
   • ভিটামিন A: রেটিনল হিসাবে 400 মাইক্রোগ্রাম বা বিটা-ক্যারোটিন হিসাবে 3200 মাইক্রোগ্রাম
   • ভিটামিন C: 40 মিলিগ্রাম
   • ফোলেট: 80 মাইক্রোগ্রাম
   • ভিটামিন B12: 0.2-1 মাইক্রোগ্রাম
   • ম্যাগনেসিয়াম: 50 মিলিগ্রাম
   • জিঙ্ক: 5 মিলিগ্রাম

মা হিসাবে, আপনার সন্তানের পুষ্টির চাহিদাগুলি নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়া স্বাভাবিক। যদিও, বিভিন্ন নিউট্রিয়েন্টের RDA ভ্যালুগুলি সম্পর্কে সচেতন থাকা আপনাকে আরও সংগঠিতভাবে আপনার সন্তানের যত্ন নিতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যখন মুদি কেনাকাটা করতে যান তখন ফুড লেবেলগুলিতেও এই ভ্যালুগিলি পরীক্ষা করতে পারেন এবং সেই অনুযায়ী খাবারের পরিকল্পনা করতে পারেন। এটি বিশেষভাবে সাহায্যকারী হতে পারে যখন আপনি আপনার বাচ্চার ফ্যাটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে চান, যাতে শৈশবের স্থূলতা এবং জুভেনাইল ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এড়ানো যায়।

আনন্দের সাথে বেড়ে ওঠা এবং গ্রোয়িং আপ মিল্ক সম্পর্কে আরও জানতে ভিজিট করুন- https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow1

আপনার সন্তানের বৃদ্ধি ও সম্ভাবনা সম্বন্ধে আরও জানতে www.nangrow.in -এ ভিজিট করুন

আপনার শিশুর খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ খাদ্যের বিকল্প সম্পর্কে আরও জানতে www.ceregrow.in -এ ভিজিট করুন